Можно ли во время беременности на ранних и поздних сроках есть креветки, в каком виде их лучше употреблять?

Могут ли креветки причинить вред беременной и плоду

Чем полезны креветки, мы разобрались. Однако во всякой бочке меда есть своя ложка дегтя – любимый многими морепродукт не исключение.

Креветки при беременности – нужный организму продукт, но есть ряд условий, которые необходимо соблюдать дамам, решившим сделать их частью рациона.

1. Во-первых, нельзя кушать их сырыми. Причина проста – в организм беременной могут попасть токсины и бактерии, с которыми ему будет трудно справиться. Не исключено наличие в сыром продукте гельминтов. Поэтому необходимое условие, чтобы креветки принесли только пользу – термическая обработка.
2. Во-вторых, нежелательно есть жареные креветки в третьем триместре. В этот период нередки приступы изжоги, обусловленной тем, что пищеварительная система работает медленнее, чем обычно. Большие размеры плода заставляют желудок сжиматься, повышается вероятность возникновения рефлюкса (содержимое желудка попадает в пищевод). Жареная пища провоцирует рефлюкс.
3. В-третьих, нужно точно знать, что отсутствует аллергическая реакция на продукт. Если женщина раньше ела креветки без последствий, то, скорее всего, и при беременности ей можно продолжать себя баловать. Если же она собирается впервые попробовать продукт, это лучше отложить на период после родов – для собственной безопасности и ради здоровья будущего ребенка.

Так что креветки можно есть только тем, у кого нет аллергии, и притом они должны быть свежими (либо свежезамороженными) и подвергнутыми тепловой обработке – вареными. Эти условия должны соблюдаться на любом сроке беременности. А некоторые медики рекомендуют незадолго до родов вовсе отказаться от креветок, чтобы не вызвать аллергию у ребенка, когда он родится. Малыш может отреагировать по-своему – его органы в третьем триместре уже сформированы, и реакция на продукт может отличаться от материнской. Так что на поздних сроках нужно есть креветки не чаще одного раза в неделю или вовсе убрать из меню.

Секреты приготовления

В кулинарии существует множество рецептов блюд с креветками, в которых морские дары варят, запекают, тушат, жарят. Но какие из них более полезны беременным женщинам? Можно ли беременным вареные креветки? Для беременных рекомендуется именно вареная еда с максимальным количеством питательных веществ.

Перед началом приготовления опытные хозяйки рекомендуют разморозить и очистить ракообразных. Варить нужно продукт в слегка соленой воде примерно 7-8 минут, после чего нужно слить воду. Кроме этого, креветки можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров, закусок.

Как и где хранить в домашних условиях

Обычно морепродукты продаются в замороженном виде, и, принеся их домой, следует немедленно поместить их в морозильную камеру, если вы не планируете сразу готовить. В замороженном виде морепродукты могут храниться довольно долго, но при разморозке стоит в кратчайшие сроки приступать их приготовлению.

Важно!Приобретайте морепродукты только в магазинах, отдавайте предпочтение проверенным производителям. Если есть возможность, узнайте, где были выловлены ракообразные, так как они накапливают в себе тяжелые металлы и радионуклиды

Вареные морепродукты рекомендуется сразу же съедать, не стоит отправлять их в холодильник и хранить там в таком виде. Они утратят свои вкусовые и полезные качества, быстро испортятся

Покупая деликатес, обращайте внимание на дату изготовления и срок годности — они всегда указан на упаковке

Покупка и хранение

Покупать дары моря желательно в магазине, внимательно осматривая товар и предпочитая проверенных производителей. Перед покупкой нужно убедиться в свежести, отыскав на упаковке даты производства и конца срока годности. Взяв пакет замороженных креветок в руки, убедитесь, что они не слиплись, что часто бывает в ситуациях, когда продукт заморожен повторно.

Предпочтительнее покупать товар в прозрачной упаковке, позволяющей убедиться в качестве морских даров. Если у креветок темные лапки, то такой продукт «старый», а если они покрыты белыми пятнами, то, скорее всего, переморожены. Морские жители с темной головой являются низкокачественными, а при наличии желтоватых бугорков или пятен от их употребления советуют отказаться.

Приобретать креветки на рынке будущим мамам не стоит. Такой товар, как правило, лишен нужных сертификатов и справок, а условия его хранения сомнительны. Кроме того, при покупке на рынке беременная не сможет быть уверенной в отсутствии в нежном креветочном мясе ртути и других тяжелых металлов. Такие вещества крайне опасны для плода, особенно для его нервной системы. По этой причине приобретать креветки в магазине намного безопаснее, ведь они прошли проверку с учетом ГОСТов.

Если женщина не собирается отварить морепродукты сразу или купила много креветок, то их надо как можно скорее транспортировать из магазина домой и положить в морозильник, пока «жители моря» не разморозились. Хранить при минусовой температуре их допустимо не дольше, чем указал производитель. А вот сваренные креветки хранить, вообще, не рекомендуется. Их стоит съесть сразу же после приготовления, ведь портится этот продукт очень быстро.

Что касается готовых продуктов с креветками, которые продаются в магазине, то важно внимательно читать этикетку. Во многих из них есть много специй и уксуса, добавлены консерванты и другие вредные вещества

Они могут провоцировать изжогу и прочие неприятные явления, поэтому по возможности от консервированных морепродуктов будущим мамам стоит отказаться.

Как выбрать качественную добавку

На фармакологическом рынке представлены сотни различных витаминов с кальцием для детей, но далеко не все они отвечают требованиям педиатров. Чтобы купить полезный и безопасный детский препарат, ознакомьтесь с важными рекомендациями.

Необходимость приема

Основным показанием к приему витаминов является лабораторно подтвержденный недостаток кальция и холекальциферола в организме ребенка.

При витаминном дефиците возникает ряд характерных симптомов, которые являются сигналом к началу терапии добавками с кальцием и Д3. Основные признаки авитаминоза:

• повышенная возбудимость;
• трудности с засыпанием, слишком частые ночные пробуждения;
• мышечные судороги;
• усиленная потливость;
• выпадение волос, замедление сроков прорезывания зубов;
• задержка в психомоторном развитии.

Добавки также принимают в профилактических целях: для предупреждения рахита у грудничков рекомендован курсовой прием в холодное время года. Употребление препаратов оправдано в период реабилитации после травм костей и мышечно-связочного аппарата.

Медики предупреждают о токсическом действии повышенных дозировок витамина Д3 и гиперкальциемии. Педиатры старой школы говорили: «Лучше небольшой рахит, чем гипервитаминоз Д». Поэтому перед тем, как дать своему малышу витаминные добавки, проконсультируйтесь с врачом. При длительном приеме средств с кальцием нужно контролировать анализы мочи, чтобы не пропустить гиперкальциурию.

Варианты выпуска БАДов

Детские витамины должны не только быть полезными и отвечать строгим стандартам качества, но и выпускаться в удобных для применения лекарственных формах. Дети не могут глотать капсулы или таблетки, поэтому существует 2 основных варианта:

1. Жидкие витамины. Раствор назначается преимущественно детям первого года жизни. Средство очень удобно дозировать с помощью пипетки или мерной ложки. Для улучшения органолептических свойств производители добавляют натуральные ароматизаторы и экстракты.
2. Жевательные таблетки. Такие БАДы с витаминами предназначены для малышей старше 1–2 лет. Они выпускаются в виде забавных фигурок животных, конфет. Дети с удовольствием едят витаминки, принимая их за обычные сладости.

Особенности состава

Витамин Д во всех биологически активных детских добавках представлен в виде холекальциферола — это оптимальная химическая формула вещества, используемая в фармацевтическом производстве

Необходимо обращать внимание на соответствие концентрации D3 суточной возрастной норме. Кальций в составе препаратов бывает в неорганической форме (карбонат) или в виде органических соединений (цитрат, хелат). Органические кальциевые соли отличаются повышенной биодоступностью и усвояемостью, но такие БАДы стоят дороже

Органические кальциевые соли отличаются повышенной биодоступностью и усвояемостью, но такие БАДы стоят дороже.

Помимо основных действующих веществ, в препараты для малышей иногда добавляют вспомогательные компоненты: магний, цинк, фосфор, аминокислоты, растительную клетчатку. Подобные составы оказывают комплексное положительное воздействие на растущий организм.

Рекомендованные дозы и объем упаковки

Дозировки холекальциферола: для грудничков — 400 МЕ (10 мкг) в день, для детей старше 1 года — 600 МЕ.

Таблица — Нормы употребления кальция для детей согласно рекомендациям ВОЗ

Возрастная категория	Количество микроэлемента, мг
Младше 4 лет	600
4–10 лет	800
10–13 лет	1000
13–18 лет	1200

Согласно инструкции по применению малышам необходимо давать кальций с витамином Д3 длительными курсами — минимум в течение 1 месяца. Поэтому в упаковке препарата должно быть не менее 30 суточных порций.

Цены витаминов

В аптеках можно найти дешевые добавки с витамином D3 и кальцием для детей, но их цена часто обусловлена неактивными формами и низкими концентрациями действующих веществ. Поэтому препараты необходимо давать малышу в 2–3 раза чаще.

При сравнении БАДов удобнее рассчитать цену 1 порции: стоимость упаковки разделить на количество суточных порций в ней. По этому показателю качественные американские и европейские добавки с Айхерб выигрывают у бюджетных аналогов.

Лучшие производители

Согласно отзывам покупателей, разница в качестве препаратов зарубежных компаний несущественна. Наиболее популярны в мире американские детские БАДы компаний ChildLife, Now Foods, GummiKing, Bluebonnet Nutrition.

Диагностика

При непроизвольном прерывании беременности двумя ведущими признаками являются: боль и кровотечение.

Самопроизвольные выкидыши характеризуются своим поэтапным течением (стадии самопроизвольного аборта): угрожающий выкидыш, начавшийся выкидыш, аборт в ходу, неполный и полный самопроизвольный выкидыш.

• Угрожающий выкидыш: кровянистые выделения могут быть очень скудными, боли или отсутствуют или носят ноющий, тупой характер внизу живота. Такое состояние считается обратимым, и при успешном лечении беременность развивается в дальнейшем нормально. 
• Начавшийся выкидыш: кровотечение может быть медленным, боли носят схваткообразный характер. Угрожающий и начавшийся выкидыш протекают на фоне вполне удовлетворительного состояния. Экстренных мероприятий по остановке кровотечения в этих случаях как правило не требуется. Показана госпитализация в стационар, где решается вопрос о сохранении беременности и дальнейшем лечении. Беременность сохранить еще можно, но прогноз хуже, чем при угрожающем аборте.
• Аборт в ходу: кровотечение обильное, боли носят схваткообразный характер; меняется общее состояние, которое зависит от величины кровопотери. Необходима срочная госпитализация. Сохранение беременности в этом случае невозможно; в стационаре выполняются выскабливание полости матки и возмещение кровопотери (в зависимости от ее объема).
• При неполном самопроизвольном аборте кровянистые выделения темно-красного цвета, со сгустками, могут быть значительными. Все это сопровождается схваткообразными болями внизу живота. Неотложная помощь заключается в выскабливании полости матки, возмещении кровопотери.
• Полный самопроизвольный выкидыш наблюдается чаще в ранние сроки беременности. Матка сокращается, канал шейки матки закрывается и кровотечение прекращается, так как плодное яйцо полностью выделилось из матки. Неотложной помощи не требуется. В стационаре проводится диагностическое выскабливание полости матки, чтобы удостовериться нет ли там остатков плодного яйца. 

Креветки при беременности

В питании беременных женщин существует одно достаточно простое правило: «Нет никакой необходимости немедленно менять рацион, к которому вы привыкли.»

Внимание! Если вы любите креветки и не мыслите себе без них жизни – продолжайте их употреблять на здоровье и дальше – с маленьким ограничением: исключите из своего питания жареные, острые, копченые или консервированные блюда, в состав которых входит этот деликатес. Польза креветок для беременных

Польза креветок для беременных

1. Креветки – это источник белка, протеина, минералов и микроэлементов.
2. В них содержатся необходимые организму беременной женщины аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые принимают живейшее участие в формировании и развитии организма будущего ребенка, причем закладывают практически все его системы. В том числе – головной мозг костную ткань, нервную систему.
3. И что особенно хорошо – все морепродукты, в том числе и креветки отлично усваиваются организмами, как беременной, так и плода, не нагружая их пищеварительные системы.

В креветках практически невозможно найти жира, зато здесь очень много белков и кроветворных элементов обновляющих и обогащающих состав крови. Креветки полезны беременным еще и тем, что по микроэлементам, которые в них содержатся, они опережают абсолютно все сорта мяса.

Креветки для беременных польза и вред

Польза креветок очевидна. Они не содержат углеводов и жиров, значительно превосходят мясо по количеству ценных веществ, содержащихся в них

Этот низкокалорийный продукт хорошо усваивается организмом, дает ощущение сытности, при этом не способствует набору веса, что немаловажно при беременности. Кроме того, этот морепродукт хорошо помогает преодолеть тягу к острым и соленым продуктам

Кроме того, креветки содержат:

• Цинк, медь, железо, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и повышают работоспособность.
• Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые улучшают обмен веществ и предупреждают развитие множества заболеваний.
• Йод, который регулирует работу щитовидной железы.
• Фосфор, который помогает сберечь здоровье зубов и костей.
• Цинк – помогает сохранить красоту ногтей и кожи.
• Калий – укрепляет здоровье сердца.
• Селен – повышает иммунитет, защищает организм от влияния вредных радикалов.

Можно ли креветки беременным? Некоторые врачи считают, что употребление морепродуктов во время беременности следует ограничить, так как реакция организма, который работает за двоих, может быть совершенно непредсказуемой. Существует риск развития аллергии или несварения желудка.

Креветки в начале беременности и на поздних сроках

Можно ли креветки беременным в первом триместре? Употребление данного морепродукта в первом и втором триместрах беременности полезно не только будущей маме, но и малышу. Белки, микроэлементы, жирные кислоты способствуют формированию костей малыша, развитию его головного мозга и нервной системы. Присутствие морепродуктов в рационе беременной женщины предупреждает риск развития преждевременных родов.

Если до беременности морепродукты не вызывали аллергию, то вполне спокойно их можно употреблять и во время вынашивания малыша. Но прежде чем есть вкусный салат из креветок, следует съесть несколько штук и посмотреть, как отреагирует организм. При появлении зуда, мелкой сыпи на коже, чихания, отеков следует немедленно вызвать скорую помощь.

Прежде чем попробовать салат или блюдо с креветками, нужно внимательно изучить состав. Женщинам в положении нельзя употреблять уксус, острые и жирные соусы, специи. Самый верный вариант – купить свежезамороженный качественный продукт и приготовить дома самостоятельно блюдо с креветками.

Рецепт приготовления достаточно простой: следует промыть морепродукты, опустить их в подсоленную кипящую воду и проварить в течение 7-8 минут. Когда они всплывут и станут нежно-розового цвета, они готовы к употреблению. Их можно добавить в овощной салат или есть самостоятельно. Следует помнить, что они быстро портятся, поэтому есть блюдо нужно только свежеприготовленным.

Употребление креветок на поздних сроках беременности может способствовать развитию аллергии у малыша. Именно по этой причине после 22 недели, когда уже функционирует иммунная система плода, от морепродуктов следует отказаться, чтобы не навредить малышу.

Простой салат из даров моря

Салаты из креветок считаются изысканным блюдом. Существует множество разнообразных рецептов приготовления вкусных и питательных блюд.

Беременной женщине можно приготовить салат из креветок и крабовых палочек. Для этого следует заранее запастись такими ингредиентами:

• 0,5 кг отварных креветок;
• 9 помидоров черри;
• 150 г крабовых палочек;
• 1 свежий огурец;
• 1 пучок зелёного салата;
• 30 г сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 веточки укропа;
• соль;
• небольшое количество чёрного молотого перца.

Салат из креветок и крабовых палочек готовится по следующей схеме:

1. Сначала надо тщательно вымыть огурец.
2. Овощ очищают от кожуры. Его нарезают аккуратной соломкой.
3. Надо очистить чеснок, затем его необходимо слегка раздавить ножом.
4. После этого мелко нарезают укроп.
5. Размороженные креветки надо ошпарить кипящей водой.
6. Морепродукты освобождают от панцирей и голов.
7. Затем нужно аккуратно нарезать соответствующее количество крабовых палочек.
8. Помидоры черри моют.
9. Овощи аккуратно разрезают на равные половинки.
10. Надо смешать помидоры черри, укроп и другие ингредиенты салата.
11. В блюдо добавляют соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
12. В ингредиенты тщательно перемешивают, добавляют сметану.
13. Затем нужно выложить на блюдо с глубоким дном листья зеленого салата. Их нужно тщательно промыть, чтобы устранить имеющиеся загрязнения.
14. На зеленые листья укладывают заранее приготовленный салат.

Можно дополнительно украсить блюдо креветками или зеленью.

Разрешено ли употреблять креветки во время интересного положения

На этот счет мнения специалистов очень разнятся. Одни считают, что если раньше женщина употребляла морские продукты, то в период вынашивания малыша она спокойно может лакомиться этим блюдом.

Но что делать, если раньше креветки ни разу не пробовали, а во время беременности очень хочется? Можно ли беременным креветки в этом случае? Попробовать лакомство можно, но совсем немного, и проследить за своей реакцией. Не стоит злоупотреблять морепродуктами и налегать на блюдо из креветок без меры. Разрешенным считается употребление от 100 до 200 грамм продукта в неделю, именно это количество позволит насытить организм нужными микроэлементами и не навредит малышу.

Если морепродукт не хочется, не стоит его кушать вообще. Вполне можно обойтись другой пищей. Ни в коем случае не стоит насильно употреблять в пищу это лакомство, это может привести к несварению желудка и отравлению.

Интересно знать!

Креветки относятся к ракообразным. Длина зрелой особи варьирует от одного-двух до двадцати пяти сантиметров. Для них характерен оттенок от розового до кораллового.

Чаще всего их продают в замороженном виде, так как при низких температурах их не рекомендуется хранить длительное время. Креветки характеризуются малым содержанием жира. Это продукты низкокалорийные, кроме того, в них содержатся йод, калий, магний, фосфор, кальций, медь, фтор, железо, молибден, натрий, витамины — А, К, Е, В, D, В9, РР, В1, С, В2.

В ракообразных очень много йода и меди, но мало холестерина.

Насчитывается около ста видов креветок, которые поступают на прилавки магазинов, самыми популярными являются:

• Тигровые — характерный полосатый окрас панциря и большой размер (до 40 см).
• Королевские – длина особей до 25 см, имеют массивную хвостовую часть.
• Северные – самые маленькие представители вида креветок (размер взрослых особей не более 11 см в длину).

В магазинах продаются креветки в замороженном виде, в тетраупаковках и на развес.

Креветки: рецепты для будущих мамочек

В кулинарном блокноте Итс Кидс есть несколько отличных рецептов с креветками, простых в приготовлении и полезных для беременных женщин. Предлагаем их приготовить .

• отварные креветки – 150 грамм;
• помидор – 1 штука;
• натуральный йогурт – пару столовых ложек;
• авокадо – 1/2;
• огурец – 1 штука;
• соль, прованские травы – по вкусу.

Помидор, огурец и авокадо нарезаем удобными кусочками. Смешиваем всё вместе с очищенными креветками. Заправляем салат йогуртом и специями.

Креветочный суп

• креветки – 200 грамм;
• плавленый сырок сливочный – 1 штука;
• брокколи – 100 грамм;
• морковь – 1 штука;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.

1. Поставьте кипятить воду. Пока она закипит, промойте овощи, и нарежьте их крупными кусками.
2. В подсоленную воду бросьте овощи, вариться брокколи и морковка будут 25 минут.
3. Креветки отварите отдельно.
4. Когда овощи сварились, слейте часть бульона, он нам пригодится. Пюрируйте овощи блендером, добавьте к ним сливочный сырок. Добавьте немного овощного бульона и продолжайте пюрировать до получения однородности супа.
5. Полученное пюре нужно прокипятить пять минут.
6. Подавать порционно с креветками и зеленью.

Рекомендации

Креветки при беременности смело можно есть, если этот продукт знаком организму. Креветки на ранних сроках способны придать сил и даже уменьшить явления токсикоза. Польза от их употребления (в умеренном количестве) несомненна, они богаты питательными веществами и витаминами. Они подходят в качестве альтернативы чему-нибудь вкусному, но явно несущему вред, например, чипсам или маринованным огурчикам, обильно сдобренным уксусом.

Пользу для беременных принесут только отварные креветки, купленные в магазине, заслуживающем доверия. Морепродукты, собранные на пляже и приготовленные кустарным способом, есть ни в коем случае нельзя.

В магазине можно выбрать любые креветки:

• тигровые (отличаются особым полосатым окрасом);
• королевские (огромные по размеру);
• северные (маленькие, до 11 мм).

При выборе необходимо внимательно осмотреть продукт: лапки креветок не должны быть темными (это говорит об их старости), не должно быть темных пятен на тельце (возможная болезнь), белых пятен (свидетельствует о повторной заморозке).

Вареные креветки должны быть свежими, то есть нельзя отправлять их после варки в холодильнике на несколько дней. Кушать продукт необходимо сразу. Варить креветки в среднем нужно 7 минут – маленькие чуть меньше, больше чуть дольше. Показатель готовности – продукт всплывает на поверхность, цвет становится ровным, от нежно-розового до оранжевого.

Вот пара простых рецептов с вареными креветками.

Салат с йогуртом

Необходимо взять:

• сваренные креветки – 150 г;
• один помидор;
• половину авокадо;
• 2 столовых ложки несладкого натурального йогурта;
• свежий огурец.

Все порезать кубиками, перемешать, добавить перец, соль и другие приправы по вкусу.

Суп с креветками

Ингредиенты:

• креветки отварные очищенные (200 г);
• брокколи (100 г);
• один плавленый сырок;
• одна морковь;
• любая зелень.

Необходимо сварить овощи в подсоленной воде, измельчить их блендером. Затем добавить измельченный сырок, влить в смесь часть овощного бульона, в котором варились овощи. Должен получиться суп-пюре. Добавить креветки и зелень, поперчить. Этот суп способен не только избавлять от чувства голода, но и притуплять тошноту – справляться с токсикозом.

Креветки – полезный для беременных женщин продукт. Если захотелось отведать креветок – делайте это без лишних переживаний, разумеется, предварительно исключив вероятность аллергии. Вкусно, сытно, полезно обоим – матери и будущему малышу!

Меры предосторожности

Несмотря на пользу креветок, на них не стоит налегать. На последних месяцах и вовсе стоит отказаться от этого лакомства, так как оно может вызвать аллергию у малыша.

Покупать нужно только качественные морепродукты:

• Темная или коричневая голова свидетельствует о том, что креветка очень плохого качества (испорчена).
• Черные лапки свидетельствуют о старости продукта.
• Желтые пятна говорят о том, что креветку пытались омолодить специальными растворами.
• Если у креветок прямые хвостики – замораживали мертвые экземпляры.
• О перемороженности продукта говорят белые пятна и полосы.

При покупке продукта нужно обратить внимание и на упаковку: если внутри снег, то продукт размораживали и замораживали снова. Этот экзотический деликатес, кроме полезных минеральных веществ, может содержать токсины и металлы

Именно поэтому важно выбирать только качественный продукт и знать меру в еде

Этот экзотический деликатес, кроме полезных минеральных веществ, может содержать токсины и металлы

Именно поэтому важно выбирать только качественный продукт и знать меру в еде

Как варить креветки?

Для приготовления креветок важна их свежесть, а вот размер на вкусовые качества никак не влияет. Качественная креветка всегда будет с равномерным окрасом, загнутым хвостиком и блестящим панцирем.

Замороженные креветки перед приготовлением размораживают. Делать это стоит в холодильнике, так они не потеряют свои вкусовых качеств.

Варятся креветки неочищенными, так как шкурка позволит соку остаться на месте. В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения, вода должна быть солёной. Для аромата добавьте несколько листочков лавра. Больше специй не нужно, это перебьет вкус креветок.

По времени креветки варить нужно быстро от слова совсем. Как только вода закипит снова, сразу выключаем огонь.

Королевская и тигровая креветки варятся 30 секунд, переваренное мясо будет напоминать резину.

Сразу после того как вы сняли кастрюлю с огня, окуните креветки в воду со льдом.

Варить креветки совсем не сложно, после варки их можно кушать просто с соусом или сделать салат с креветками.

Кушать беременным готовые морские коктейли нежелательно, так как в их составе зачастую присутствуют уксус, специи, химические добавки типа усилителей вкуса.

Разрешены ли при беременности?

Врачи не запрещают креветки женщинам в положении: если есть их в разумных пределах, и прислушиваться к реакции собственного организма. Напротив, по словам медиков, на ранних сроках этот деликатес поддержит правильное развитие эмбриона. Содержащиеся в таких дарах моря белки, жирные кислоты и микроэлементы благотворно скажутся на развитии нервной и костной систем малютки.

Однако для употребления креветок существуют и свои ограничения. В первую очередь – это повышенный риск аллергии. Если женщина лакомилась этими морепродуктами до беременности, и никаких проблем не было, то она может смело включать креветки в свое меню, находясь в положении

Если же до зачатия такие «морские жители» не входили в рацион, и женщине захотелось их во время вынашивания малыша впервые, необходима повышенная осторожность

Многие медики, вообще, не советуют начинать знакомство с креветками и другими морскими продуктами во время беременности. Однако при большом желании это допустимо. Первая порция морепродуктов должна быть не больше 1-2 штучек. Съев креветки, следует внимательно понаблюдать, не возникнет ли на них негативной реакции. Если появился хотя бы один из аллергических симптомов (кожная сыпь, затрудненное дыхание, отеки конечностей, зуд кожи, покраснение глаз, насморк), надо сразу же обратиться к врачу и забыть о таком лакомстве минимум до конца грудного вскармливания.

Чтобы снизить риск аллергии у малыша, будущей матери не стоит съедать излишне много креветок за один присест, даже если до беременности никакой отрицательной реакции на них не было. Медики рекомендуют ограничиться порцией 100-200 граммов, съедая ее 1-2 раза в неделю

При этом важно хорошо проварить продукт, так как недостаточная температурная обработка может привести к отравлению. Употреблять любые морепродукты сырыми во время ожидания малыша не рекомендуется

К слову, если женщина приготовила себе креветки и вдруг передумала их есть из-за неприятного запаха или вкуса, заставлять себя не надо, несмотря на всю пользу этого продукта. Употребление креветок через силу лишь ухудшит аппетит и плохо скажется на настроении. Если к ним появилось отвращение, можно с легкостью заменить креветки другими морепродуктами или морской рыбкой.

Некоторые медики рекомендуют есть дары моря лишь в первом триместре, а во втором или третьем отказаться от подобной пищи. Это связано с повышенным риском аллергии у малютки, которая может проявиться вскоре после родов. Еще одним ограничивающим употребление креветок фактором является уровень холестерина в крови женщины.

Если он был повышен, то креветки в меню таких беременных не приветствуются, ведь их состав включает данное вещество в довольно большом количестве.

Общие сведения

Эти жители моря относятся к ракообразным. Стандартная длина зрелых особей – от двух до двадцати семи сантиметров. Обычные оттенки креветок – розовый и коралловый.

Чаще всего их можно приобрести в замороженном виде, ведь при низких температурах их крайне не рекомендуется долго хранить.

Креветки отличаются малым содержанием жира. Они низкокалорийные, ведь в ста граммах продукта примерно столько же калорий.

В креветках есть:

• полезные вещества (калий, йод, фосфор, магний, кобальт, медь, кальций, цинк, фтор, железо, натрий, молибден);
• провитамины (В-каротин и А);
• витамины, растворяющие жиры (К, D, Е и А);
• витамины, интенсивно действующие в разных направлениях (В9, Е, РР, В1, С и В2).

В этом продукте огромное количество меди и йода. В креветках их больше, чем в многой другой пище животного происхождения. К сожалению, в них немало холестерина.

Какие креветки лучше — на развес или в упаковке? Программа «Контрольная закупка»