5 самых полезных каш для первого прикорма, 7 лучших производителей

Полезные советы:

• Каша для детей должна быть молочная, с добавлением сливочного масла.
• Во все каши соль добавляется по вкусу – примерно щепотка на 3 порции.
• Чтобы малыш ел ее охотно, можно подсластить вареньем, медом или сахаром. Если ребенок ест кашу и не сладкую, то не стоит его баловать и подслащивать. Сладкая каша подается как самостоятельное блюдо на завтрак и ужин, несладкая может использоваться в виде гарнира.
• На молоке крупа разваривается гораздо дольше, поэтому в основном все каши сразу варятся на воде, а молоко добавляется в конце приготовления.
• Для всех каш крупа обязательно промывается под проточной водой. Промывается крупа перед замачиванием, а не после.
• Предварительно замачивать надо трудноперевариваемые каши (перловую, пшенную, ячневую), а можно и любую другую, чтобы сварить ее быстрее и получить в итоге разваристый и нежный завтрак.

Лучше варите каши в небольшом количестве, чтобы ребенку ее можно было съесть за один раз. Подогретая каша теряет витамины.

Рецепт 2: Манная каша для детей

Манную кашу рекомендуется давать детям с одного года. Молоко разводят пополам с водой. С трех лет можно варить кашу на одном молоке. Принято считать, что манка варится 10-15 минут. За это время она успевает хорошо развариться, но и теряет определенное количество белка и полезных веществ. Поэтому технологию варки лучше изменить: кашу прокипятить две-три минуты, затем снять с плиты и замотать в полотенце на 10-15 минут. За это время каша разбухнет и дойдет до готовности.

Ингредиенты: крупа манная – 4 ч.ложки, 250 мл жидкости (125 мл молока + 125 мл воды), сахар (фруктоза), сливочное масло – 5г.

Способ приготовления

Довести до кипения жидкость и засыпать манку. Делать это удобно через сито. Во-первых, крупа просеивается тонкими струйками и не образуются комочки, а во-вторых, если в крупе попадется какой-либо мусор, он останется в сите.

Дать каше прокипеть около двух минут, снять с огня и замотать в полотенце или одеяло на 10 минут. В тарелку с кашей добавить масло, сахар или варенье и хорошенько перемешать.

О полезных свойствах овсянки

Овсянка является отличным источником углеводов, которые жизненно необходимы растущему организму крохи. В связи с этим обычно кашу и едят по утрам, чтобы получить запас энергии на весь день. Помимо этого крупа содержит еще массу ценных компонентов:

• магний и калий – необходимы для полноценного функционирования сердечной мышцы, деятельности нервной и дыхательной системы;
• фосфор и кальций – незаменимы для нормального развития опорно-мышечной системы малютки;
• йод – играет важнейшую роль в протекании обменных процессов;
• железо – необходимо для поддержания нормального состава крови;
• витамины группы В – участвуют в процессах пищеварения, оказывают положительное действие на детские кожные покровы;
• клетчатка – регулирует перистальтику кишечника;
• антиоксиданты – повышают иммунные силы организма, защищают его от негативных внешних факторов;
• аминокислоты – способствуют выведению токсинов, регенерации тканей, отвечают за полноценную деятельность эндокринной системы;
• инозитол – участвует в процессах кроветворения.

Польза каши заключается также в том, что она обволакивает изнутри всю слизистую желудка и кишечника. В результате пищеварительные органы будут защищены от агрессивных и вредных веществ.

«Страшный» глютен – можно ли давать ребенку 1,5 года глютеновые каши?

Глютен, о котором сегодня говорят многие мамочки годовалых и полуторагодовалых детей, это растительный белок. Он имеется в некоторых крупах. По мнению современных педиатров, глютен может вызвать ряд аллергических реакций. Это связано с неокрепшей пищеварительной системой малышей, которой сложно переварить этот растительный белок. До года детям не рекомендуют вводить каши, содержащие глютен, к таковым относятся:

• овсянка;
• пшеничная;
• пшенная;
• перловка;
• ячневая;
• манка.

Людей с аутоиммунным заболеванием непереносимости глютена в мире насчитывается около 1%, но из-за слабого кишечника у малышей после введения в прикорм каш, содержащих глютен (через 4-8 недель) могут появиться симптомы непереносимости. В группе риска находятся дети от 6 месяцев до 2 лет. Полностью отказываться от глютеносодержащих круп не целесообразно, так как ребенок недополучит необходимые для роста и развития микроэлементы

Вводить глютеновые каши следует с осторожностью. Если ребенку не поставлен официальный диагноз непереносимости глютена прикармливайте его всеми кашами

Одна каша не подошла, выждите 2 недели и пробуйте вводить другую.

Когда и как вводить в прикорм молочные продукты

С чего начать прикорм молочными продуктами? Поскольку каши уже вошли в рацион вашего малыша, пора познакомить его с кисломолочными продуктами — йогуртом, кефиром и творогом, которые содержат белок, минеральные соли и витамины.

Кисломолочные продукты можно получать на детской молочной кухне, покупать в магазине: в таком случае на них обязательно должна быть пометка «детские» и указан рекомендуемый возраст ребенка для прикорма.

Готовить кисломолочные продукты самостоятельно совсем несложно. Тем более, что при этом вы можете использовать не только свежее натуральное коровье молоко, но и по возможности козье, поскольку его педиатры рекомендуют применять в качестве заменителя коровьего молока, на которое часто бывает пищевая аллергия. Козье молоко не содержит глюкозы и не повышает сахар в корови, поэтому его предпочтительно употреблять и при диабете.

Чтобы самостоятельно приготовить кисломолочный продукт дома, достаточно приобрести молоко и закваску, содержащую кефирные грибки, которая продается в аптеке. На приготовление такого продукта дома уйдет примерно 8-12 часов. Бифидобактерии, содержащиеся в кисломолочке, поддержат работу микрофлоры кишечника, приведут в норму пищеварительный тракт (особенно, если у малыша бывают запоры), снизят возможность развития инфекционных заболеваний.

Питание в 8 месяцев

Примерное меню ребёнка в 8 месяцев содержит грудное молоко и продукты прикорма:

• каши;
• овощи;
• фрукты;
• мясо;
• рыба;
• яйца;
• кисломолочные продукты.

Расширение рациона происходит за счёт сложных блюд. Если вы ввели однокомпонентные каши, то пришла пора экспериментировать с несколькими злаками, добавлять ягоды, фрукты. Овощное пюре смешать с мясом и т. д.

Читайте о мясе для первого прикорма>>>

Рыба и яйца относятся к продуктам аллергенам

Если в семье имеются с этим проблемы, то вводить блюдо в рацион нужно осторожно

Согласно рекомендациям ESPGHAN знакомство ребёнка с аллергенами нужно проводить с 6 до 10–12 месяцев. Таким образом, иммунная система малыша будет учиться принимать «чужеродный» белок, а не бороться с ним.

Это значительно снизит в дальнейшем риск пищевой аллергии. Но вводить такие продукты в рацион нужно с соблюдением важных требований:

1. Начинать с ¼ ч. л.;
2. Следить за реакцией;
3. В случае хорошей переносимости увеличить до ½ ч. л.;
4. Блюдо должно быть хорошо приготовлено;
5. Предлагать регулярно, но не доводить до полноценной порции.

Важно! Цель заключается в том, что ребёнок постоянно «встречается» с продуктом, но не наедается им. 8-месячному малышу даем прикорм 2–3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3–4 раз с 1–2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка

8-месячному малышу даем прикорм 2–3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3–4 раз с 1–2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка.

При педагогическом подходе к прикорму ребенок получает питание в каждый прием пищи родителей. Это может быть 5–6 раз в день, с обязательным ограничением объемов съедаемой пищи.

Пшенная каша с тыквой

Еще один вариант пшенной каши – это каша с тыквой. Вкус у каши получается весьма своеобразный и нравится огромному количеству детей. Для приготовления этой каши необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 2 столовых ложки пшенной крупы.
• 100 грамм мякоти тыквы.
• ½ стакана воды.
• ¾ стакана молока.
• 2 столовые ложки сахарного сиропа.
• 2 столовые ложки сливочного масла.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Мякоть тыквы необходимо очистить от семян, порезать на небольшие кубики и поместить в кастрюлю. Налейте немного воды – так, чтобы она покрывала тыкву. Варить ее необходимо до состояния готовности, пока она не станет мягкой. После этого тыкву необходимо протереть через сито, добавить в нее сахарный сироп и соль.

После этого сварите пшенную кашу по вышеприведенному рецепту. Когда она будет почти готова, смешайте ее с тыквенным пюре и проварите еще пять минут. Перед подачей на стол добавьте к каше сливочное масло. Кстати говоря, по такому же рецепту можно приготовить и рисовую, и манную крупу.

Как приготовить ребенку кашу, рецепты каш для годовалого ребенка

Каша является самым неотъемлемым продуктом питания для детей практически любого возраста. Но, к сожалению, не все детки с охотой ее едят

Важно в самом раннем возрасте привить малышу любовь к этому продукту, и тогда он будет есть ее с удовольствием. В кашах содержится огромное количество полезных веществ, в том числе клетчатки, витаминов и микроэлементов

Они очень полезны.

Рис, например, очень хорошо очищает желудок и помогает при его расстройстве, овсянка улучшает пищеварение и налаживает моторику кишечника. А вот манка является очень питательной, и слишком много ее есть не рекомендуется, так как из-за нее у малыша может появиться излишний вес. Вот некоторые

Рецепты каш для годовалого ребенка:

Гречневая каша жиденькая

Для ее приготовления нам потребуется:

• 3 ст. л. гречневой крупы;
• 0,5 стакана воды;
• 0,5 стакана молока;
• 1 ч. л. сливочногомасла;
• сахар и соль по вкусу.

Хорошенько промойте крупу, залейте стаканом воды и доведите до кипения, после чего, уменьшив огонь, варите примерно 30- 40 минут. После того как каша будет готова, добавьте в нее молоко и варите еще около 15 минут. Насыпав в тарелку, добавьте в нее масло, соль и сахар по вкусу.

Пшенная каша

Эта каша очень полезна и питательна. Она обязательно должна входить в меню ребенка хотя бы раз в неделю. Для ее приготовления нам понадобится:

• 2 ст. л. пшена;
• 0,5 стакана воды;
• 1 ч. л. сливочного масла;
• 1 ч. л. любого сиропа;
• соль и сахар по вкусу.

Перед приготовлением обязательно промойте крупу, вскипятите ее и проварите около 30 минут. После этого отдельно вскипятите молоко и, насыпав кашу в тарелку, залейте ее молоком. Добавьте сироп и соль по вкусу.

Манная каша

Такую кашку с удовольствием едят многие детки. Она является очень питательной, поэтому не нужно заставлять малыша кушать ее через силу, если он уже съел достаточное количество. Для ее приготовления нам нужны следующие ингредиенты:

• 1 ст. л. манной крупы;
• 0,5 стакана воды;
• 0,5 стакана молока;
• 1 ч. л. сливочного масла;
• любое варенье.

Способ приготовления совсем прост. Сварите манную кашу на воде, после чего добавьте в нее молоко и сливочное масло и проварите еще пару минут. Насыпьте в тарелку, полив вареньем.

Существует много способов приготовления каш. И каждая мама должна знать, как приготовить ребенку кашу, чтобы она была вкусной и питательной.

Рецепт 5: Гречневая каша с молоком для детей

Для детских каш лучше покупать не обжаренную гречневую крупу (светлого желто-зеленого цвета) – в ней содержится больше полезных веществ. Но подойдет и обычная гречка.

Ингредиенты: крупа гречневая – ½ стакана, воды – 1,5 стакана, ½ стакана молока, 10 г сливочного масла, по вкусу сахар и соль.

Способ приготовления

Залить водой гречку, довести до кипения. Огонь убавить и варить, закрыв крышкой, пока вода не выкипит, минут 15. Снять с огня, укутать в полотенце на 10 минут, чтобы гречка разопрела. В кашу добавить молоко, посолить, подсластить и довести до кипения. Снять с огня, добавить сливочное масло. Подавать кашу теплой.

Когда и как вводить рисовую кашу в прикорм?

Первую ложку рисовой каши ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, можно дать попробовать в 6-7 месяцев. Если ваш кроха питается смесями, можно дать новый продукт в 5 месяцев, но обязательно понаблюдайте за реакцией малыша на необычную для него пищу.

Как правильно подготовить рис к варке?

В магазине всегда можно купить готовую кашу для детского питания, на упаковке которой есть инструкция о ее приготовлении. Если же вы решили сварить кашу сами, придерживайтесь следующий правил:

• Тщательно переберите рис, удалите примеси в виде черных крупинок и бесцветных чешуек.
• Перебранную крупу несколько раз промойте ее, чередуя холодную и теплую воду. В последнем сливе вода должна быть абсолютно прозрачной.
• Заложите крупу в дуршлаг и обдайте ее кипятком. Затем еще раз промойте под холодной, подождите, пока вся вода стечет, Теперь рис готов к варке.

Как приготовить рисовую кашу для прикорма?

Поскольку мы собираемся варить кашу для 6-месячного крохи, целесообразно делать ее на воде. Для грудничков не следует брать цельный рис, лучше использовать рисовую муку. Для приготовления рисовой каши для грудничка на воде нам понадобятся:

• рисовая мука – 15 грамм;
• вода – 100 мл.

Приготовление:

1. Заливаем воду в ковшик или небольшую кастрюльку, доводим ее до кипения.
2. Засыпаем в воду рисовую муку. Огонь ставим на самый слабый режим. Варить следует 15-20 минут, постоянно размешивая, чтобы не образовались комки. Остужаем до комнатной температуры. Прикорм из риса готов.

С какого возраста можно давать ребенку и как вкусно приготовить на молоке и воде для детей ячневую кашу: рецепт

С какого возраста можно давать ребенку и как вкусно приготовить на молоке и воде для детей ячневую кашу: рецепт

Ячневую кашу вводите в прикорм ребенка, начиная с 8 месяцев. Она получится вкусной, если сварить ее на воде. Рецепт ячневой каши — как вкусно приготовить на воде для детей? Придерживайтесь такой инструкции:

• Если ячневую крупу неправильно сварить, то каша получится невкусной и жесткой. Детский желудок будет не способен переварить такое блюдо. При приготовлении должно быть достаточное количество воды и времени.
• Промойте 50 грамм ячки. Сложите в кастрюльку. Залейте теплой кипяченой водой на 2 часа.
• По истечении этого времени, налейте стакан воды в другую кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, слейте жидкость с ячки и выложите крупу в кипяток.
• Постоянно помешивайте, чтобы крупа не прилипла ко дну.
• Чуть подсолите кашу и варите 15-20 минут.
• Когда блюдо будет готово, положите в него 5-10 грамм сливочного масла и выложите на тарелку.

Такая каша получится нежной, мягкой, воздушной и сочной. Она обязательно понравится ребенку.

Варить самостоятельно или покупать готовую кашу?

Сегодня остро стоит вопрос о вредных добавках, которые могут быть в составе различных продуктов. Крупы не являются исключением. Именно поэтому родители часто оказываются перед выбором: покупать для младенца специальное детское питание или готовить блюда самостоятельно. Врачи не могут прийти к единому мнению и сказать, что тот или иной вариант является однозначно верным. Поэтому каждая мама сама решает, как организовать питание малыша.

На полках магазинов можно увидеть огромное количество каш разных производителей, которые предназначены для детей первого года жизни. Они имеют свои преимущества:

• состав (детское питание промышленного производства обогащают витаминами и минералами, которые необходимы организму младенца, а также пробиотиками и пребиотиками, помогающими нормализовать работу желудочно-кишечного тракта);
• простота приготовления (не требуют варки, достаточно развести водой или молоком);
• жидкая консистенция (как раз такая, какая нужна малышам, не умеющим жевать);
• контроль качества.

Фотогалерея: овсяные каши для первого прикорма от разных производителей детского питания

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных каш, именно такой является овсяная каша Nestle

В составе овсяной каши Hipp нет сахара

Овсяная каша Малютка обогащена железом

Каша Bebi Premium изготовлена на козьем молоке, которое усваивается легче, чем коровье

Каша Фруто Няня улучшает пищеварение малыша

Каша Ясно солнышко состоит из хлопьев мелкого помола

Несмотря на огромный выбор детского питания, многие родители предпочитают готовить каши для младенцев самостоятельно. Пищеварительная система ребёнка ещё не может воспринимать еду кусочками, поэтому перед или после приготовления овсянку необходимо измельчить. Каша, сделанная самостоятельно, также обладает определёнными достоинствами:

• родители могут быть уверены, что в блюде нет никаких примесей и вредных веществ;
• в цельных зёрнах больше витаминов и минералов, чем в обработанном детском питании;
• можно выбирать различные виды овсяной крупы или хлопьев.

Таблица: виды овсяной крупы

Вид овсяной крупы	Обработка	Характеристика	Калорийность в не приготовленном виде на 100 г	Подходит ли для кормления грудничка
Недроблёная	зёрна овса, с которых удалили оболочку	содержит много клейковины и мало крахмала	303 ккал	Такая крупа содержит больше всего полезных веществ и витаминов, однако, её необходимо готовить около двух часов, что не очень удобно. Чаще используется для приготовления блюд для детей постарше.
Плющенная	зёрна, прошедшие механическую обработку дважды	большое содержание витаминов и минералов, но меньше клетчатки по сравнению с недроблёным овсом	340 ккал	Варка занимает 40 минут, а содержание витаминов не уменьшается при тепловой обработке. Подходит для младенцев.
Хлопья «Геркулес»	толстые хлопья из очищенных зёрен	в составе много клетчатки, подходят для детей, у которых есть проблемы с пищеварением	352 ккал	Содержат не так много полезных веществ, как крупа, но готовятся не более 20 минут. Можно давать младенцам.
Хлопья «Экстра»	готовятся из цельной и дроблёной крупы	бывают трёх видов: крупные; средние; мелкие.	386 ккал	Для малышей подходят только мелкие хлопья. После 15 минут варки овсянка будет готова, а блюдо получится нежным и воздушным. Подходит для грудничков.
Толокно	мука из зёрен, которые предварительно были пропарены, высушены, обжарены, очищены и измельчены	сохраняет большое количество витаминов группы В, аминокислот, железа	369 ккал	Толокно быстро готовится: нужно залить его кипятком и подождать 2–3 минуты. Полезно малышам, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями.

Какая каша принесёт больше пользы ребёнку до года

Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение продукту из овса быстрого приготовления. Лучше всего подходят хлопья «Геркулес» и «Экстра» мелкого помола. Однако в «Геркулесе» содержится больше витаминов и микроэлементов.

Как правильно выбрать крупу

При покупке крупы необходимо придерживаться основных правил:

• качественный продукт имеет желтовато-кремовый цвет и лёгкий овсяный запах;
• упаковка должна быть герметичной с корректным сроком годности;
• в состав качественной каши не входят пищевые добавки.

Для малышей, которые ещё не умеют жевать твёрдую пищу, больше подходят хлопья мелкого помола

Лакомства в кукурузе

Сделать кукурузную кашу аппетитнее и вкуснее довольно просто. Доводим до кипения 200 мл молока, подсыпаем 2 ст. л. с горкой кукурузной крупы и варим на среднем огне не дольше 5 минут. Не забывайте постоянно помешивать кашу, чтобы она не пригорела. Затем убираем ее с огня, плотно закрываем крышкой, оборачиваем полотенцем и оставляем на 10 минут. Усовершенствовать рецепт кукурузной каши для детей поможет половина банана и груши, которые мы взобьем в гладкое пюре и смешаем с кашей, также можно добавить кусочки вареной тыквы. Украсьте кашу орехами. От этого лакомства не откажутся даже самые неисправимые капризники!

Как приучить малыша к овсяной каше?

Вы можете готовить ребенку смеси с овсяной кашей — это самый простой вариант. Если вы уверены, что малышу надо давать натуральный продукт, приготовленный вами собственноручно, перемелите овсяные хлопья с помощью кофемолки и сварите кашу на адаптированной смеси.

Если нет денег на приобретение дорогого детского питания, варите овсянку на воде или на молоке, разведенном с водой в соотношении 1:1. Лишь после года малыша можно постепенно приучать есть овсянку, полностью сваренную на молоке. В первый раз предложите эту кашу во время завтрака — не более 1/2 десертной ложечки. Если все в порядке, в следующий раз увеличьте порцию в 2 раза — и так до тех пор, пока не доведете ее объем до 150 мл.

Рисовая каша с черносливом

Для детей постарше можно приготовить рисовую кашу с черносливом. Маленьким деткам ее готовить не стоит, так как чернослив может оказывать легкое слабительное действие. Для ее приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки любого риса.
• 10 штук чернослива.
• ¼ стакана воды
• ¾ стакана молока
• 1 столовая ложка сахарного сиропа.
• 2 чайные ложки сливочного масла.
• Соль по вкусу.
• 1 куриное яйцо или 2 перепелиных.

Приготовление:

Чернослив тщательно промойте, уберите косточки и замочите примерно на два часа. После этого в этой же воде отварите в течение 30 минут. Поставьте вариться рис. Пока рис варится, взбейте в пену яичный белок и сахарный сироп. После того, как каша будет готова, смешайте ее с получившейся смесью.

Возьмите любую форму для запекания и смажьте ее маслом. На дно выложите половину рисовой каши, а поверх – кусочки чернослива. После этого выложите вторую половину каши и снова смажьте сливочным маслом. Противень необходимо поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать ее необходимо на протяжении 20 минут.

О важности адекватного и сбалансированного питания

ВОЗ рекомендует сохранять кормление грудью как можно дольше. В возрасте 1 года обычная еда еще не способна компенсировать все питательные вещества, получаемые из материнского молока. Часто получается, что к году ребенок уже ест и каши, пюре, творожки, печенье и прочее. Фактически многие родители считают, что ребенок может питаться с ними с одного стола. Ребенок получает достаточно большие объемы пищи, а вот питательная ценность рациона при этом  оставляет желать много лучшего и недостаточна для полноценного роста и развития.

В результате избыток или дефицит витаминов и минералов может привести к нарушениям пищевого, иммунного, нервно-психического статуса детей, развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, образованию избыточного веса или недостатку веса и роста.  Особенно часто врачи отмечают дефицит железа, йода, витамина Д.  Например, недостаток витамина Д в России наблюдается у каждого третьего ребенка.

Многие заболевания проходят бессимптомно, но при этом существенно снижают комфорт жизни детей и родителей. Однако при налаженном правильном питании ребенок часто восстанавливается без всякого медикаментозного вмешательства.  Он перестает уставать, становится жизнерадостнее и энергичнее, у него появляется румянец, кожа приобретает гладкость и ровный цвет и т.д.

Согласно исследованиям* порядка 70 % детей первых трех лет жизни не получают адекватное для их возраста питание.

И , конечно, стоит обратить внимание на молочные напитки для детей от года, которые компенсируют дефицит витаминов и минералов. Чтобы не отбивать у малыша аппетит от детского стола, не стоит смешивать приемы обычной пищи с грудным молоком (если малыш еще получает грудное молоко) или молочным напитком

Предлагайте малышу молоко или напиток утром и вечером.

Количество и качества белка в этом возрасте имеет огромное значение.  Для сведения – в простом молоке содержится более 100 полезных пищевых компонентов, многие из них недоступны в других видах питания.

Поэтому введение в рацион ребенка молочных смесей для детей от года (третьихформул) и от полутора лет (четвертых формул) во многом помогает предупредить или решить проблемы питания детей.

Для информации, смеси для детей старше года называются молочными напитками, хотя они приготовлены с по технологии производства адаптированных молочных смесей. Однако в связи с тем, что они уже не являются основным питанием, в законодательстве они получили название молочных напитков.

Современные педиатры отмечают, что введение смесей положительно сказывается на здоровье детей:

1. Жировой компонент смесей богат незаменимыми (не вырабатываемыми организмом человека, а получаемыми только с питанием) полиненасыщенными жирными кислотами
2. Современные производители снижают количество белка в молочных смесях и напитках, что снижает нагрузку на ЖКТ малыша.
3. Смеси часто обогащены пребиотиками и пробиотиками, что помогает не только поддерживать микрофлору кишечника и предупреждать запоры, но и способствует защищите от кишечных и респираторных инфекций.
4. Оптимизированное соотношение кальция и фосфора (1,5 – 2:1), обогащение витамином D способствует улучшению минерализации костей
5. Расчеты специалистов показывают, что частичная замена молока и молочных продуктов на молочные напитки для детей старше года обеспечивает ребенку в 5 раз больше железа, в 2 раза больше витамина А.
6. Если говорить о продуктах на основе козьего молока, то такие продукты в силу особенностей своего белка усваиваются легче и быстрее смесей и напитков на основе коровьего молока.
7. Молочные напитки на основе козьего молока содержат природные олигосахариды и нуклеотиды, что также способствует лучшей иммунной защите ребенка.

Kabrita 3 GOLD – нежный и вкусный молочный напиток из натурального фермерского козьего молока(Королевство Нидерланды)  с добавлением ценнейшей козьей сыворотки. Козье молоко и продукты на его основе хорошо усваиваются и переносятся.  Две порции Kabrita 3 в день компенсируют (% от суточной потребности) до 50% кальция, 30% железа и 70% йода.  Смеси  Kabrita – сбалансированное, полноценное и бережное питание с рождения.

Пшенная каша на молоке для ребенка – базовое блюдо

Пшенная каша на молоке для ребенка является первым базовым блюдом для детей, которых приучают к прикормкам. Пшенная каша для ребенка до года готовится в жидкой консистенции, делается это для того что пища лучше продвигалась по пищеводу малыша и легче усваивалась желудком.

По полезности пшенная каша ребенку на молоке считается идеальным вариантом блюда, начиная с 7-8 месяцев жизни малыша. Ценность пшена заключается в том, что в нем имеются необходимые детскому организму группа витаминов и микроэлементы в виде хрома, кальция, цинка, калия, меди серы и других, не менее ценных веществ. Готовится пшенная каша ребенку, рецепт которого включает молоко быстро и несложно. Многие мамы, к сожалению, стремясь сэкономить время, отдают предпочтение готовым смесям, не требующие особого приготовления. Пшенная каша детям, рецепт которой будет предложен ниже, во много раз превосходит по качеству большинство из продаваемых готовых смесей.

• крупа – 3 ст. л.;
• молоко – 350 мл;
• масло сливочное – ½ ч. л.

Крупа пшена немного горчит, поэтому ее нужно не только промыть проточной водой, но и ненадолго (40-50 минут) замочить. После замачивания воду сливают, а крупу повторно промывают, заливают молоком и, помешивая, варят до кипения. Пшенная каша для ребенка 10 месяцев варится не из крупы, а из муки проса, так детский желудок лучше переварит пищу. После того как смесь закипит, нужно потомить ее на огне 12-15 минут, заправить маслом и остудив, блюдом можно кормить малыша.

Как правильно вводить каши?

Правила рационального введения прикорма в виде кашки:

• давайте кашу перед основным кормлением молоком или смесью, когда ребенок голоден;
• первая кашка должна быть очень жидкой, похожей на основную пищу малыша (5 г крупы на 100 мл жидкости);
• впервые дайте крохе не больше половины столовой ложки;
• до достижения вашим ребенком годовалого возраста ему вполне хватит однократного кормления кашей за сутки;
• запрещено вводить новую кашу после прививки, во время болезни или после перенесенного недуга;
• кормите кашкой кроху утром или на ночь, чтобы ему было сытнее и спокойнее спать.

Оптимальные объемы в зависимости от возраста грудничка:

• в 6 и 7 месяцев едят около 150 г;
• в 8 – 180 г;
• с 9 – 200 г.

Примерный рацион на неделю

Примерное меню на неделю в 8 месяцев может выглядеть так:

Завтрак

Каша на молоке/воде из одного злака или нескольких с добавлением свежих ягод, фруктов, сливочного масла.

Обед

• Суп овощной;
• Овощное пюре с мясом/рыбой с добавлением растительного масла;
• Хлеб (подробнее о хлебе в прикорме читайте в статье Когда ребенку можно давать хлеб>>>).

Ужин

1. Творог.
2. Печенье.
3. Кисломолочные продукты.

Какие-то продукты могут повторяться в промежуточные приемы пищи. Не обязательно на каждый прием готовить что-то новое.

Грудное молоко предлагайте после каждого прикорма и между ними. В качестве перекусов давайте фрукты, ягоды или пюре из них.

На основе разрешённых продуктов вы можете готовить любые блюда и предлагать малышу в соответствующей консистенции.

Между приёмами пищи предлагайте чистую воду. Немного жидкости допускается и во время кормления.

Важно! С увеличением порций прикорма растёт и потребность в воде. Если ваш кроха отказывается от воды, то ваша задача терпеливо и настойчиво научить его пить своим примером

Поить можно из ложечки, стакана. Подробнее о том, Как приучить ребенка пить воду>>>

Если ваш кроха отказывается от воды, то ваша задача терпеливо и настойчиво научить его пить своим примером. Поить можно из ложечки, стакана. Подробнее о том, Как приучить ребенка пить воду>>>

Бутылочки лучше не использовать. Кроме воды предлагайте компоты из сухофруктов без сахара. Промышленные фруктовые соки лучше исключить до 1 года.

Если вы понимаете, что имеете пробелы в теме введения прикорма, а к кусочкам и вовсе еще не приступали, тогда обязательно начните с просмотра интернет-курса Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

• Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
• Каши для первого прикорма
• С какого возраста можно виноград ребенку?

Особенности питания малыша в 9 месяцев

И все же меню 9 месячного ребенка на каждый день, предполагает, что молоко – грудное или смесь – обязательный и незаменимый продукт в питании. В этом возрасте уже введены многие виды прикорма и постепенно вводятся новые.

Грудное молоко (или смесь для искустсвенников) — по-прежнему незаменимый продукт в рационе 9-месячного ребенка

Во время завтрака, обеда и ужина ребенку предлагается полноценная пища и используется набор столовых предметов – чашка, ложка, кружка, салфетка. Конечно, надо быть готовым к тому, что чашки зачастую будут просто опрокинутыми, а ложки заброшенными.

Наберитесь терпения. Кормите из этих столовых предметов малыша сначала сами. Заметьте, если ребенок проголодался, он не будет баловаться со столовыми предметами, а будет есть. Если малыш уже начинает играть, помогите, докормите его сами.

Итак, рассмотрим основные отличия в рационе 9 месячного малыша.

Режим кормления

Режим кормления ребенка 8 и 9 месяцев существенных различий не имеет. Основным отличием является количество продукта вводимого и уже введенного в рацион, и конечно, отражение этот факт находит в составлении меню на каждый день, где количество продуктов в граммах к этому возрасту увеличивается.

9-месячному малышу уже можно измельчать пищу не блендером, а вилкой или ножом (разминать или мелко резать)

Консистенция пищи

Консистенция предлагаемых ребенку продуктов претерпевает незначительные изменения. Гомогенизированные продукты начинают постепенно заменяться продуктами, имеющими более крупные частицы пищи, например, просто размятыми. Так ребенок постепенно приобщается к общему столу и к консистенции взрослой пищи.

Когда подходит к концу девятый месяц, можно постепенно начинать предлагать пищу, мелко нарезанную ножом.

Разнообразие прикорма

Меню 9 месячного ребенка на каждый день становится более разнообразным.

Рацион ребенка в возрасте девяти месяцев пополняется рыбными продуктами. Сначала для знакомства вводится рыба в отварном виде в перетертом, пюреобразном состоянии. Сорта рыбы должны выбираться белые и нежирные (минтай, треска, хек).

Можно начинать вводить отварные или тушеные тефтельки или фрикадельки из мяса птицы и рыбы.

С 9 месяцев разрешаются кисломолочные продукты, производимые специально для грудных детей

В меню 9 месячного ребенка каждый день вводятся в небольших количествах кисломолочные продукты – кефир, творог, их лучше покупать в специализированном отделе детского молочного питания, и обязательно при этом обратить внимание на сроки годности, ведь от этого зависит здоровье малыша. С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком

Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки

С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком. Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки.

Отказ от ночных кормлений

В возрасте 9 месяцев ребенок уже может обойтись без ночного кормления и спокойно спать до утра. Поэтому меню на каждый день заканчивается обязательным кормлением малыша перед сном молоком в объеме до 200 миллилитров.

Однако многие дети все еще просыпаются ночью для того, чтобы принять порцию молока. При избыточном весе ребенка лучше постараться отучить его от ночных кормлений. Даже если малыш захныкал ночью, стоит подождать немного, вполне возможно, он снова заснет. В крайнем случае, дать водички.

От ночных кормлений ребенка нужно отучать, вместо грудного молока или смеси дайте попить водички

Если вес младенца в норме или отстает, а также если ребенок сильно просит, лучше продолжать давать молоко и ночью. Нельзя допускать, чтобы малыш голодал, всегда нужно помнить, что каждый организм индивидуален.