Как регулировать содержание сахара в крови человеку с диабетом?

Рацион питания для диабетиков

Безответственное отношение к ежедневному контролю за объемом вырабатываемой вашим организмом глюкозы повышает риск гипогликемической комы. Диабет 2 типа норма сахара в крови до еды и после после 60 лет предполагает, что малейшие изменения требуют немедленного обращения к эндокринологу. Только он может дать необходимые рекомендации по стабилизации нормы и предложит варианты приведения ее к нужному результату.

Почему необходим контроль

Ослабленная поджелудочная и критический дефицит инсулина приведут к необходимости перехода от таблеток к гормональным инъекциям. Больной должен понимать, когда переводят на инсулин и какие симптомы являются следствием критической нормы сахара.

Соответственно, очень важно постоянно контролировать свой рацион

Что исключить из рациона

Исключите из него продукты с простыми углеводами

Обратите внимание на кислые и сладкие фрукты, в которых присутствуют антиоксиданты, масла и кислоты, помогающие сжигать лишний жир. Попробуйте активизировать обменные процессы, контролируя, какое количество углеводов получает ваша пищеварительная система. Запрещенные продукты

Запрещенные продукты

Разрешенные продукты

Хлебные единицы и рацион питания при диабете

• Для большего удобства больные диабетом должны иметь таблицы хлебных единиц.
• В зависимости от того, занимаетесь вы легким или тяжелым физическим трудом, какой образ жизни ведете (активный или ограниченный), отличается и уровень ХЕ.
• Идеальным вариантом для снижения уровня сахара станут низкоуглеводные диеты.

Но при этом не допускайте критически низких его показателей. В этом случае вам грозит гипогликемическая кома, предполагающая, в некоторых случаях, даже смертельный исход. При приготовлении пищи прибегайте к ее тепловой обработке, комбинируйте наименования различных продуктов. Малополезное жирное мясо замените паровыми биточками. Вместо селедки под шубой приготовьте легкий овощной салат, заправленный лимонным соком и натуральным растительным маслом. Имейте в виду, что будет лучше, если вы съедите целое яблоко, а не приготовите из него сок, который способствует повышению уровня глюкозы. Абрикосы в свежем виде добавят вам 25 ГИ, а они же в консервированном виде отнимут 960 ГИ.

Советы правильного питания при диабете

Человек, подверженный серьезному заболеванию, должен тщательнее следить за своим распорядком дня и ежедневным меню, чтобы не пробудить развитие более опасных сопутствующих осложнений.

Вот самые важные рекомендации, которые необходимо знать каждому:

Уберите из меню продукты с повышенным ИИ и ГИ.
Используйте строго установленные часы для приема пищи.
Придерживайтесь следующих вариантов готовки: на пару, запекать, варить.
Откажитесь от копчения, жарения, сушения и консервирования.
Не применяйте животные жиры, замените их растительными маслами.
Употребляйте фрукты и овощи по сезону, свежими.
Обратите внимание на морепродукты, но они должны быть низкокалорийными, с не большим ГИ.
Ведите подсчет ХЕ.
Таблицы ХЕ, ГИ, ИИ должны быть у вас всегда под рукой.
Следите, чтобы ежедневная калорийность получаемых блюд не превышала 2500 – 2700 ккал.
Чтобы получаемая пища переваривалась вашим желудком немного медленнее, употребляйте больше клетчатки.
Не забывайте о постоянном измерении уровня сахара с использованием глюкометра. Делать это следует на протяжении всего дня, до и после приема еды. В таком случае вы сможете своевременно скорректировать показатели гипогликемии.
Помните о том, что довольно высокие значения негативно отражаются на работе всех без исключения органов.

В таком случае вы сможете своевременно скорректировать показатели гипогликемии.
Помните о том, что довольно высокие значения негативно отражаются на работе всех без исключения органов.

Не пускайте на самотек течение такого страшного недуга, как диабет 2 типа, норма сахара в крови до еды и после после 60 лет должна контролироваться постоянно. Учтите, что жизнедеятельность ваших органов с возрастом ухудшается. Выявленные своевременно изменения помогут тут же среагировать должным образом и принять необходимые меры. Ваше личное здоровье во многих случаях зависит полностью от вас.

Советуем также ознакомиться:

Инсулинорезистентность что это такое. Как повысить чувствительность к гормону

Как правильно принимать метформин при сахарном диабете 2 типа: отвечаем на вопросы пациентов

Можно ли пить кофе при сахарном диабете 2 типа — частые вопросы диабетиков

Норма креатинина в крови у женщин: как диагностируется нефропатия у больных сахарным диабетом

Сколько сахара должно быть в день?

Согласно действующим рекомендациям, добавляемый сахар должен составлять не более 5% от нашего ежедневного потребления калорий. Мы попросили диетолога Мэрилин Гленвилл пролить свет на дебаты о сахаре …

В: Сколько сахара в день является безопасным количеством?

A: Действующие руководящие принципы Всемирной организации здравоохранения, касающиеся добавления сахара, теперь рекомендуют не более семи чайных ложек или кубиков (30 г) в день. Одна чайная ложка сахара составляет примерно 4 г, так что вы можете увидеть, как легко достичь этого количества.

Пищевая упаковка не позволяет легко определить, сколько рафинированного сахара содержится в чем-либо, поэтому потребителю сложно подсчитать, сколько он ест

Обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов и обратите внимание на наличие сахара во всех его различных формах. Расследование, проведенное в 2010 году, на самом деле показало, что некоторые злаки содержат столько же сахара, сколько и пончик, поэтому стоит обратить внимание на различные бренды, которые мы покупаем

В: Сколько кусочков фруктов желательно иметь в день?

A: Еда двух-трех кусочков фруктов в день — это хорошо, но постарайтесь иметь немного орехов и семян вместе с фруктами.Белок и жир замедляют всасывание сахара в кровь и обеспечивают более длительную энергию.

Овощи имеют очень хорошую пищевую ценность и не влияют на уровень сахара в крови так же, как фрукты. Тем не менее, для тех, кто пытается сократить потребление рафинированного сахара, фрукты отлично подходят для отлучения от сладких закусок. Фруктовый сок отличается тем, что все волокна теряются во время обработки, поэтому сахар очень быстро всасывается в кровоток.

Некоторые фрукты, такие как яблоки и ягоды, повышают уровень сахара в крови меньше, чем тропические, такие как манго и ананас, в которых содержание фруктового сахара естественно выше.Содержание сахара в сухофруктах также более концентрированное из-за отсутствия воды.

В: Есть ли идеальное количество фруктов и овощей, которые вы бы порекомендовали есть каждый день?

A: В некоторых странах сумма фактически делится на пять овощей и два фрукта — на мой взгляд, идеальное соотношение — хотя чем больше овощей, тем лучше! Текущие руководящие принципы NHS должны быть направлены на пять дней.

В: Есть ли какие-либо краткосрочные признаки того, что вы ели слишком много сахара?

A: Если вы ели слишком много сахара, есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание.Низкий уровень сахара в крови — это когда у вас возникают абстинентные симптомы и вы можете испытывать головокружение, раздражительность, бред, напряжение и беспокойство. Вот так и происходит сахарный цикл, так как вы захотите чего-нибудь сладкого, чтобы помочь вам чувствовать себя лучше

Чтобы избежать этого, есть немного и часто. Избегайте сладких быстрых решений и выбирайте продукты с низким ГИ. Старайтесь поддерживать стабильный уровень сахара в крови весь день, съедая что-то маленькое каждые три часа или около того.

В: Каковы ваши три главных совета относительно сахара и диеты?

A: Мои три главных совета были бы…

1) Прочтите составную часть этикеток и найдите все формы сахара.

2) Убедитесь, что вы едите пищу хорошего качества мало и часто — так, завтрак, обед и ужин с перекусом в середине утра и во второй половине дня.

3) Где возможно, ешьте крахмалистые углеводы с белком, потому что это снизит ГИ этой пищи, а также поддержит энергию и прекратит тягу.

10 вещей, которые вы должны знать, прежде чем отказаться от сахара Все, что вам нужно знать о сахаре Наши любимые рецепты с низким содержанием сахара Как правильно питаться сбалансировано

Эта статья была в последний раз рассмотрена 26 июня 2019 Керри Торренс.

Доктор Мэрилин Гленвилл — ведущий диетолог, специализирующийся на здоровье женщин. Она является бывшим президентом Форума по продовольствию и здоровью при Королевском медицинском обществе, зарегистрированным диетологом, психологом, автором и популярным вещателем. Посетите ее веб-сайт и страницу событий, чтобы узнать больше.

Керри Торренс, квалифицированный диетолог (MBANT), является автором ряда публикаций по вопросам питания и кулинарии, включая журнал BBC Good Food.Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT).

Ты беспокоишься о сахаре или ты надул сладости? Узнайте больше о сахаре и расскажите нам, что вы думаете ниже …

Лечение гипергликемии

Если выявлена гипергликемия (количество сахара выше нормы), то необходимо своевременно начать лечение. В противном случае будут развиваться различные осложнения.

Чтобы снизить показатели, необходим комплексный подход к решению проблемы.

Подобрать вид лечения может только специалист в зависимости от причины заболевания, физического состояния и возраста пациента. Поэтому необходимо обратиться за медицинской помощью. Самолечение может привести к необратимым последствиям.

Медикаментозное лечение

При развитии инсулинозависимого сахарного диабета показаны инъекции инсулина. Этот препарат вводят подкожно, пациент может сделать инъекцию самостоятельно. Требуется пожизненное применение данного лекарственного средства.

Также применяют противодиабетические препараты в форме таблеток. Их назначают пациентам преклонного возраста с диагнозом «инсулинонезависимый сахарный диабет». Часто назначают лекарства на основе лопуха.

Немедикаментозные методы лечения

Немедикаментозные методы лечения применяют для профилактики и комплексного лечения повышенного уровня сахара в крови. С их помощью можно избавиться от незначительного превышения глюкозы:

1. Наладить правильное питание. Если у человека имеется гипергликемия, то следует исключить некоторые продукты из рациона:

• Все без исключения кондитерские изделия и сахар. Можно использовать сахарозаменители, однако увлекаться ими не стоит;
• Белый шлифованный рис, его можно заменить на бурый или дикий;
• Сладкие свежие и сушеные фрукты и ягоды: финики, курагу, бананы, инжир, изюм;
• Жирные продукты;
• Колбасные изделия и полуфабрикаты;
• Пакетированные соки, газированные напитки.

Полностью отказаться от вредных привычек (курение, употребление алкоголя). Спиртные напитки провоцируют как повышение, так и снижение показателей;

Занятия спортом. Физическая активность не должна быть чрезмерной, но и полное ее отсутствие негативно сказывается на любом организме

Специалисты рекомендуют обратить внимание на спокойные виды спорта, например, плавание, спортивную ходьбу, аэробику, утреннюю гимнастику, йогу. Если имеются противопоказания, то необходимо совершать длительные пешие прогулки

Они тоже отлично тренируют все мышцы организма, в том числе и сердечную.

В тяжелых случаях может понадобиться интенсивная терапия в условиях реанимации. Это может произойти в том случае, если пациент не соблюдает данные ему рекомендации. В этом случае проводится инфузионная терапия (препараты вводят внутривенно капельно) и симптоматическое лечение.

Гликированный гемоглобин: норма при беременности

Интересное положение женщины подвергает большим нагрузкам всю её гормональную систему, в результате чего сахар в крови может повышаться даже у совершенно здоровых.

А так как повышенный сахар у беременных чреват многими негативными последствиями в будущем и для роженицы и для ребенка, необходимо его контролировать.

Сложность состоит в том, что обычно женщина не чувствует повышения сахара, или он поднимается только на 1-4 часа после приема пищи и именно в это время разрушает здоровье, а натощак показатели в норме.

Если же в состоянии натощак сахар повышен, то это особенно опасно для беременных.

Учитывая это, анализ на гликированный гемоглобин для беременных не подходит. Это лишь одна из возможностей для контроля, но не совсем правильный вариант. Данный анализ реагирует с опозданием, так как показывает повышение сахара в крови уже после того, как он держится несколько месяцев.

Обычно при беременности повышается сахар с 5 месяца беременности, значит, анализ на гликированный гемоглобин его зафиксирует только на 7-8, уже перед родами, что преступно поздно.

Так какой анализ лучше для беременных? Обычный натощак тоже не подходит, так как в этом состоянии велик риск получить положительный ложный результат, а не увидеть реальную проблему.

Выход – или сдавать 2-часовой тест на толерантность к глюкозе, или приобрести глюкометр и смотреть по нему после еды 3 раза (через полчаса, час, 2 часа) уровень сахара.

• Показатель 5,8 ммоль/л и меньше – норма.
• В интервале 5,8-6,5 ммоль/л — не очень хорошо, нужно организовывать меры для снижения результата.
• От 8,0 ммоль/л и больше — нужно постучать по своей голове, лучше чем-нибудь тяжелым, может это заставит Вас не гробить жизнь будущему ребенку и перестать принимать быстрые углеводы.

ul

Заменители сахара как альтернатива рафинированному сахару

Отличной альтернативой обычному рафинаду является заменитель сахара для людей, больных диабетом. Это вещество, которое обладает сладким вкусом, но при этом не содержит в своем составе моносахариды. Его советуют всем больным диабетом, а также пользуется огромной популярностью среди тех, кто сидит на диете с целью похудения.

Сахарозаменители бывают натуральными и синтетическими. Последние в основном выпускаются в виде таблеток, жидкостей, порошка

Возникает вопрос: вреден ли сахарозаменитель для здорового человека? Настолько ли он хорош, если в нем содержится синтетика? Здесь важно понимать, для чего он нужен. Если риск, связанный с употреблением рафинада гораздо выше, чем тот вред, который может нанести организму сахарозаменитель, то диабетикам стоит отдать предпочтение именно альтернативному подсластителю

Если же нет необходимости сводить к минимуму потребление сахара в чистом виде, то лучше отказаться от употребления синтетических сахарозаменителей. В этой статье мы рассказываем, как избавиться от сахарной зависимости.

Многие люди задаются вопросом, вреден ли заменитель сахара, и в каком количестве его можно употреблять? Как правило, 1 таблетка сахарозаменителя заменяет одну чайную ложку рафинада, но это зависит от состава, от производителя и еще от многих факторов. Поэтому нужно исходить из расчета: 1 таблетка на 1 чашку чая (кофе), иногда больше, но суточная норма не должна превышать 6 таких доз, независимо от формы выпуска.

Опасность значительных отклонений в уровне сахара

1. Лактацидотическая кома. Развивается из-за накопления молочной кислоты в тканях. Сопровождается понижением артериального давления, сокращением объема выделяемой мочи и спутанностью сознания.
2. Кетоацидоз. Возникает из-за повышения концентрации кетоновых тел в тканях. Это опасное состояние, которое грозит потерей сознания и нарушением всех функций организма.
3. Гиперосмолярная кома. Развивается на фоне обезвоживания организма. Чаще всего наблюдается у пациентов старше 65 лет. При отсутствии своевременного лечения приводит к летальному исходу.

Лактацидотическая кома — одно из осложнений.

Нормы показателей диабет 2 типа

При выборе правильного подхода к терапии заболевания необходимые границы наличия глюкозы, скорее всего, не будут превышены.

Показатели сахара, которые считаются допустимыми:

• Утром до еды – 3,6-6,1 ммоль/л,
• Утром после еды – 8 ммоль/л,
• Перед сном – 6,2-7,5 ммоль/л.
• Не допускайте падения показателей ниже, чем 3,5 ммоль/л.

В таком случае развивающаяся гипогликемия провоцирует кому. Организм не может справляться со своими функциями, так как не снабжен необходимым количеством энергии. Тогда, если не принять нужные методы борьбы с прогрессированием болезни, можно ожидать даже смертельного исхода.

Важно знать: Гипогликемическая кома неотложная помощь больному алгоритм важных действий

Сахарный диабет 2 типа предполагает, что норма сахара в крови также не должна быть выше, чем 10 ммоль/л.

Гипогликемическая кома влечет за собой необратимые изменения, провоцирует сбои в стабильной работе всех внутренних органов.

Функции глюкозы в крови

Глюкоза — простой углевод, необходимой для жизнедеятельности организма. Он выполняет несколько функций:

• является источником энергии для клеток;
• поддерживает работоспособность органов;
• участвует в синтезе аминокислот, жиров, ферментов;
• входит в состав биополимеров, которые являются основой кожи, хрящевой ткани, волос;
• обезвреживает токсины и яды.

Особенно нуждается в углеводе мозг. Он нормально работает и управляет всем организмом только, когда содержание глюкозы в крови достигает определенного уровня.

Попадает глюкоза в тело человека с пищей — в некоторых продуктах она содержится в виде сахара, в других — в виде крахмала. Он начинает расщепляться до глюкозы уже в ротовой полости во время пережевывания еды. Помогают в этом ферменты, присутствующие в слюне.

Если с едой глюкоза не поступает, то организм начинает добывать ее из гликогена, накопленного печенью, а также из белков и жиров. Уровень глюкозы в крови регулируется гормонами поджелудочной железы. Инсулин понижает уровень глюкозы в организме человека, а глюкагон — повышает.

Возможные причины отклонения показателей

При гипергликемическом синдроме наблюдают систематическое превышение нормы содержания сахара в крови. Для объективной картины проводят исследования материала, взятого натощак и после приема еды.

Медицинскими стандартами установлены нормативные параметры, по которым можно отследить превышение содержания глюкозы в материале. Неоднократно выявленное повышение показателя свидетельствуют о развитии гипергликемии, преддиабета или диабетической патологии.

Превышение нормы содержания сахара при анализе венозной или капиллярной крови могут быть вызваны как прогрессирующим заболеванием, так и другими причинами:

• панкреатит в хронической форме;
• канцеромы;
• нарушения работы щитовидной железы;
• прием гормональных лекарств;
• алкоголизм;
• гипертония;
• атеросклеротическая патология;
• авитаминоз;
• чрезмерные физические нагрузки перед сдачей анализов;
• повышенная утомляемость;
• нарушение пищевого поведения, чрезмерное поедание продуктов с высоким содержанием сахара или простых углеводов;
• состояние стресса;
• недавнее пробуждение;
• ожирение;
• простудные заболевания.

Важное!

Четко соблюдайте медицинские рекомендации при сдаче крови на сахар. Некорректная подготовка может провоцировать недостоверный результат.

Требуется регулярно проходить медицинское обследование, чтобы вовремя диагностировать эндокринные нарушения. Дети и лица старше 50 лет должны сдавать кровь натощак не реже 1 раза в 6 месяцев. Беременные женщины находятся под постоянным наблюдением и проходят лабораторное исследование каждые 1-3 месяца в зависимости от имеющихся патологий.

У мужчин

Для лиц мужского пола причинами превышения глюкозы в исследуемой кровяной жидкости могут быть связаны со следующими факторами:

• усиленная тренировка;
• тяжелый физический труд;
• нервное истощение;
• злоупотребление алкоголем накануне;
• прием стероидных препаратов.

У мужчин старше 40 лет, ведущих малоподвижный образ жизни, также наблюдается повышенный уровень содержания глюкозы в кровотоке. Дефицит сахара в материале свидетельствует о возможных злокачественных опухолях, авитаминозе, несбалансированном питании.

У женщин

Повышение концентрации глюкозы в крови женщин может быть связано с возрастными изменениями или гормональной перестройкой в организме, связанной с вынашиванием ребенка. Для лиц женского пола до 45 лет причинами превышения нормы содержания сахара в исследуемом биоматериале могут быть:

• прием контрацептивов;
• лечение диуретиками;
• период перед менструацией;
• наступление менопаузы.

У спортсменок и женщин, практикующих регулярные физические нагрузки, может быть также выявлены высокие результаты при анализе.

У беременных

Причинами выявления повышенного содержания глюкозы в кровяной жидкости у беременных женщин могут быть:

• развитие гестационного диабета;
• сбой в работе поджелудочной железы;
• дефицит выработки инсулинового гормона;
• рост веса;
• генетический риск развития диабета.

Небольшое повышение сахара в кровотоке у беременных считается нормальным явлением. Неоднократное выявление превышения показателей больше 11 ммоль/л требует проведения дополнительных обследований и наблюдения у эндокринолога.

У детей

Для ребенка до 1 года характерно выявление дефицита глюкозы в забираемом биологическом материале. Это связано с нестабильным метаболизмом. У детей от 2 до 18 лет причинами повышения показателей могут быть:

• новообразования в надпочечниках;
• сбой работы щитовидной железы;
• опухоли гипофиза;
• стресс;
• эмоциональная перегрузка;
• состояние усталости;
• активные занятия спортом или игры.

Небольшие отклонения результатов анализов от нормы допустимы в связи с индивидуальными особенностями растущего организма. Наблюдайте за ребенком и обратитесь к врачу, если он резко похудел, постоянно испытывает жажду, быстро утомляется, часто раздражается.

После Covid-19 проверьте кровь на сахар

Увы, коронавирус после себя оставляет длинный след. И скачки уровня сахара в крови могут наблюдаться продолжительное время даже после того, как вы переболели Covid-19. 

Киевлянка Татьяна С. уже полтора года находится на кетогенном (низкоуглеводном) типе питания. Это значит, что суточное потребление углеводов не превышает 20 г в сутки (для сравнения — по количеству углеводов это примерно половина небольшого банана или маленькое яблоко). Такая система питания подразумевает постоянный уровень глюкозы. И вот после перенесенного коронавируса Татьяна отмечает, что у нее регулярно стал повышаться уровень глюкозы.

В течение года глюкоза в крови у нее всегда была в диапазоне 3–4.2 ммоль/л. А вот после Covid-19 уже на протяжении семи месяцев сахар периодически поднимается до 10 ммоль/л.  «10–14 дней глюкоза в порядке, затем на две-три недели она выходит из-под контроля. И так семь месяцев. Это счастье, что Covid-19 я встретила в хорошем, длительном устойчивом кетозе. Не хочется даже думать, что было бы с глюкозой, будь я на своем докетозном образе жизни с булками, пастой, рисом, тортиками и вафельками. Нет, я не агитирую вас срочно уходить в кетоз. Но, полностью убрав из рациона сахар, фруктозу и ограничив употребление зерновых сразу же при первых симптомах ОРВИ, вы сохраните свое здоровье в постковидном периоде и снизите уровень воспаления в тканях в остром периоде», — рекомендует Татьяна.

Любовь Соколова советует всем, кто перенес коронавирус, особенно в средне-тяжелой и тяжелой форме, проверить кровь на сахар. «Если он окажется повышенным, придется оптимизировать свой образ жизни. Прежде всего скорректировать питание. Можно попробовать кето-диету. В основе этого рациона — белки: мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Такие продукты дают много энергии и чувство сытости. Поэтому исчезает желание быстренько перекусить и формируется правильное пищевое поведение. Также хорошо себя зарекомендовало при повышенном сахаре в крови интервальное голодание, при котором, например, в течение 8 часов вы употребляете пищу, а потом 16 часов выдерживаете пищевую паузу

Единственное: перед тем как попробовать кето-диету или интервальное голодание, важно проконсультироваться с врачом. Потому что кето-диета противопоказана, если у человека есть, например, проблемы с почками

А питание с интервалами может навредить тем, у кого больной желчный пузырь», — объясняет эксперт.

Также врач рекомендует добавить посильную физическую нагрузку. Когда мышцы сокращаются, они требуют глюкозу. Соответственно, ее уровень в крови снижается и становится нормальным. Для этого достаточно 30–45 минут в день активных движений.

Подпишитесь на ежедневную еmail-рассылку от создателей газеты номер 1 в Украине

Каждый вечер в вашей почте самое важное, эксклюзивное и полезное. Подписаться