Витамины группы в: зачем они нужны и как восполнить их потери

Витамин B12

Это единственный витамин, который содержит в своем составе металл – ион кобальта. Он хорошо растворяется в воде. При обычном приготовлении пищи разрушается незначительно, но на свету и при высоких температурах его количество снижается. Например, при стерилизации молочных продуктов может исчезнуть до 70% витамина B12. Поэтому использование стерилизованного молока для детского питания может привести к дефициту витамина B12, если такое молоко является единственным (или основным) источником питания малыша.

В12 нужен для нормального кроветворения, он стимулирует рост и благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной и периферической нервной системы.

Дефицит витамина B12 встречается при длительном строго вегетарианском питании, при нарушении его усвоения при атрофических гастритах, удалении желудка или кишечника, тяжелых энтероколитах, глистных заболеваниях. Относительный дефицит возможен при хроническом алкоголизме и при беременности.

Признаки дефицита B12:

• макроцитарная гиперхромная анемия;
• раздражительность, утомляемость;
• дегенерация и склероз задних и боковых столбов спинного мозга;
• парестезии, параличи с расстройством функции тазовых органов;
• радикулиты и периферические полиневриты;
• поражения желудочно-кишечного тракта: сухой, болезненный ярко-красный язык, жжение языка, потеря аппетита, диарея, язвы и эрозии слизистых оболочек;
• повышенная светочувствительность, затемнение зрения, образование катаракты.

В каких продуктах содержится витамин B12: печень говяжья и свиная; почки говяжьи; скумбрия; сардина; сельдь атлантическая жирная; нототения; морской окунь; треска; говядина; творог нежирный; твердые сыры.

В растениях витамин В12 не встречается – они не способны его синтезировать.

Рецепт говяжьего тушеного сердца

Сердце вымыть, просушить салфеткой или бумагой. Нарезать небольшими продольными кусками, посолить и обжарить на растительном масле. Сложить в небольшую кастрюлю, добавив бульон, поставить на небольшой огонь и тушить 2-3 часа.

Отдельно обжарить репчатый лук, морковь с несколькими лавровыми листиками, добавив 3 ст. ложки томатного пюре. За 30 минут до завершения готовки влить эту заправку в кастрюлю с сердцем, посолить и поперчить по вкусу.

На гарнир подойдет молодая картошка, гречка, рис или тушеные овощи.

Биотин для лошадей

Лошадям, для формирования здорового рогового вещества копыт и улучшения структуры шерсти, требуется систематическое поступление биотина в организм. Для этого, ежедневный рацион питания животного обогащают специальными смесями, содержащими данный нутриент. Однако, начинающие коневоды не всегда понимают, зачем нужны и где взять кормовые смеси для лошадей. Рассмотрим роль добавок и схему их приема.

Популярные витаминные смеси для жеребцов

1. Biotin Horse (Equolyt) – поливитаминный препарат, выпускаемый в виде таблеток или порошка с высоким содержанием витамина В7. Первый тип смеси используют для повышения устойчивости копытного рога к физическим нагрузкам у рысистых, спортивных и скаковых лошадей. Порошковый препарат применяют для животных хобби – класса, племенных жеребцов и растущего молодняка.Суточная дозировка для питомцев с массой тела в пределах от 300 до 500 килограмм – 15 грамм, для жеребят и лошадей весом до 300 килограмм – 10 грамм. При массе тела более 500 килограмм ежедневную порцию повышают до 20 грамм. Курс кормления – 5 месяцев.
2. NutriHorse H Biotin (Biofactory) – витаминизированная добавка на основе биотина, цинка, DL-метионина и витамина В6. Кормовая смесь поддерживает качественный обмен шерстного покрова (при введении добавки в рацион животного за месяц до начала «линьки»).Дневную порцию вещества рассчитывают исходя из массы тела скакуна и целей приёма. Профилактическая доза корма – 1,5 грамма на каждые 100 килограмм веса животного, терапевтическая – 3 грамма.
3. Biotin Plus (Luposan) – дополнительное питание в гранулах для интенсивного роста шерсти, ускорения регенерации сухожилий, укрепления копыт лошадей. В состав корма входят: биотин, цинк, медь, кобальт, марганец, селен, аминокислоты, витамины А, В 1, С, В6, Е, В 12, Д 3, РР, В4 и В 9.Регулярный приём витаминной добавки помогает предотвратить кожные патологии у животных, нервозность, потерю мощности и напряжение мышц, связанные с дефицитом биотина. Суточная норма потребления нутриента для лошади – 10 – 12 грамм. Курс приёма – 6 – 9 месяцев.
4. Hoof Biotin (Audevard) – поливитаминная смесь для укрепления структуры соединительной ткани, защиты кожного покрова лошади, повышения прочности копыта, улучшения кровотока в ногу. Дневная порция – 20 грамм, что соответствует 20 миллиграммам чистого биотина.
5. Profeet Liquid (NAF) – профессиональный витаминный комплекс для лошадей, созданный учёными – ветеринарами. Данный препарат, благодаря наличию биотина и антиоксидантов, поддерживает здоровый рост копыт, защищая их от заломов и трещин.Средняя суточная доза для взрослой лошади, весом 400 – 600 килограмм, – 25 миллилитров.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Профилактический прикорм лошадей добавками, содержащими биотин – залог крепких копыт, блестящей шерсти и гладкого кожного покрова.

Суточная потребность

Нормы физиологической потребности в витамине В₁ в зависимости от возраста в России

Категория	Возраст (лет)	Витамин B1 (мг)
	0 – 3 мес	0,3
Грудные дети	4 – 6 мес	0,4
0,5-1	0,5
Дети	1-3	0,8
3-7	0,9
7-11	1,1
Лица мужского пола	11-14	1,3
14-18	1,5
Взрослые (18 и старше)	1,5
Лица женского пола	11-14	1,3
14-18	1,3
Взрослые (18 и старше)	1,5
В период беременности	1,7
В период лактации	1,8

Верхний допустимый уровень потребления витамина В₁ для взрослых составляет 5 мг в сутки («Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» Таможенного союза ЕврАзЭС).

Потребность в тиамине зависит от ряда факторов внешней и внутренней среды, в частности, от характера питания.

Белки высокой биологической ценности обладают сохраняющим тиамин действием. Они способны снижать потребность в тиамине. Отмечались случаи острой тиаминовой недостаточности, обусловленные белковым голоданием.

Избыток углеводов в пище, наоборот, повышает расход тиамина, особенно в организме ребенка.

На потребность в витамине оказывает влияние уровень физической активности.

Витамин B2 (рибофлавин)

Витамин B2 (его еще называют рибофлавином и витамином роста и красоты) относится к флавинам. Это вещество желтого цвета, натуральный пигмент, который окрашивает картофель, молоко и другие продукты. Он отлично сохраняется при готовке, но теряет большинство полезных свойств под воздействием солнца. Например, если оставить молоко на дневном свете на три часа, пропадет до 70% витамина.

Рибофлавин может синтезироваться кишечной флорой. Он участвует в обеспечении остроты зрения и защищает сетчатку глаза от вредного действия ультрафиолетовых лучей.

Этот витамин нужен для нормального развития плода. Зачастую дефицит рибофлавина развивается в последнем триместре беременности.

Из всех витаминов группы В рибофлавин является самым остродефицитным. Недостаток возникает из-за белковой недостаточности, злоупотребления спиртным, даже ожогов. Так повышается выделение рибофлавина c мочой. Если человек категорически отказывается от молочных продуктов, может возникнуть дефицит витамина B2.

В чем проявляется нехватка рибофлавина:

— трещинки на губах и в уголках рта (в народе их называют заедами);

— сухой алый язык с мелкозернистой поверхностью;

— себорейный дерматит на щеках, носу и веках;

— выпадение волос;

— светобоязнь, падение остроты зрения и скорости адаптации в темноте, конъюнктивиты, иногда даже катаракта;

— нервные расстройства, депрессия;

— плохо заживающие раны;

— у детей отсутствие или задержка роста.

Беременные, которые питаются продуктами с недостаточным количеством рибофлавина, имеют предпосылки к недонашиванию плода.

Продукты из которых можно пополнять запас витамина B2: свиная печень , почки, сердце, дрожжи, миндаль , сыры, овсяная кpупa, яйца, грибы , язык, творог жирный, хлеб, говядина, соя, гречка.

К слову, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине В2 нужно съесть, например, 1-1,5 кг говядины. Это не реально. В то же время его суточная доза есть всего в 100 гр. печени.

Картошкой и морковкой суточную потребность в витамине В2 пополнить не получится, их придется есть десятками килограммов!

Салат «Минский»

4 картофелины, 200 гр. шампиньонов, 1 луковица, 200 гр. квашеной капусты, 2 ст. ложки растительного масла, чайная ложка лимонного сока. Сахар, зелень, соль по вкусу.

Отварить отдельно грибы и картофель в мундире. Нарезать всё, смешать с квашеной капустой, добавив сахар, соль, сок лимона или лайма и растительное масло. Украсить зеленью.

Натуральные источники витамина b

Витамин b включает в себя и вещества, черпаемые исключительно из продуктов питания или фармакологических их форм, и вещества, способные синтезироваться самим организмом. Ежедневно мы съедаем самые разные блюда и продукты, служащие фундаментом для нормального метаболизма, для поддержания жизненно важных процессов. Уже из них организм частично получает и витамины группы В, и другие необходимые вещества, но порой нелишним будет сделать упор на конкретные продукты или же обратиться к использованию витаминно-минеральных комплексов.

В большинстве своем разные витамины группы В встречаются в одном продукте, но бывают и нюансы. О них и расскажем:

• b1, он же тиамин
  • цельнозерновые злаковые (нешлифованные крупы),
  • ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола,
  • зеленый горошек,
  • гречневая и овсяная крупа;
• b2, он же рибофлавин
  • продукты животноводства — мясо, субпродукты (печень, почки, сердце), куриные яйца,
  • дрожжи,
  • миндаль,
  • грибы,
  • брокколи,
  • белокочанной капусте,
  • гречневая крупа, очищенный рис,
  • макаронные изделия из муки твердых сортов (дурум),
  • белый хлеб;
• b3, он же никотиновая кислота или РР
  • дрожжи,
  • печень,
  • яичный желток,
  • молоко,
  • морская рыба,
  • курица,
  • бобовые,
  • гречка,
  • нешлифованная пшеница,
  • зеленые овощи (в т.ч. свежая зелень),
  • земляные орехи,
  • любой белковый продукт, содержащий триптофан (например, красное мясо, молочные продукты, орехи или семечки);
• b5, он же пантотеновая кислота
  • горох,
  • дрожжи,
  • фундук, зеленые листовые овощи (салат, капуста),
  • гречневая и овсяная крупы,
  • цветная капуста,
  • чеснок,
  • субпродукты — почки, сердце,
  • мясо цыплят,
  • яичные желтки,
  • молоко,
  • рыбная икра;
• b6, он же пиридоксин
  • зерновые проростки
  • орехи — грецкие и фундук,
  • шпинат,
  • корнеплоды — картофель и морковь,
  • капуста — в частности цветная и белокочанная,
  • помидоры,
  • клубника,
  • черешня,
  • цитрусовые — апельсины и лимоны,
  • цельнозерновые крупы и бобовые,
  • мясные и молочные продукты,
  • рыба,
  • печень,
  • яйца;
• b7, он же биотин
  • субпродукты — в частности печень и почки,
  • дрожжи,
  • бобовые — в частности соя и арахис,
  • цветная капуста,
  • орехи,
  • в меньшей степени он — в томатах, шпинате, печеных яйцах, в грибах.
• b9, фолиевая кислота
  • зелёные листовые овощи,
  • цитрусовые,
  • бобовые,
  • хлеб из муки грубого помола,
  • дрожжи,
  • печень,
  • мёд;
• b12, цианокобаламин

  преимущественно продукты животного происхождения – молочные и кисломолочные продукты, печень, яичный желток.

В большей или меньшей концентрации витамин b содержится в самых обыденных продуктах. Кроме того, некоторые его формы (например b5, b6, b7) синтезируются самим организмом, если он здоров. В то же время при очевидных признаках нехватки витамина b нужно обратиться к терапевту за назначением фармацевтических препаратов в правильной дозировке

Лучшие витамины для повышения потенции

Витамины для улучшения эректильной функции важно употреблять каждому мужчине, чтобы избежать возможных проблем с потенцией в будущем. Хорошо, что в продаже есть специальные комплексы, действие которых направлено на повышение выработки тестостерона, повышение активности сперматозоидов и улучшения кровообращения в органах малого таза

Хорошо, что в продаже есть специальные комплексы, действие которых направлено на повышение выработки тестостерона, повышение активности сперматозоидов и улучшения кровообращения в органах малого таза.

Сперотон – лучший помощник при зачатии

5.0

★★★★★
оценка редакции

95%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Сперотон – один из самых известных препаратов для мужского здоровья. Клинически доказано, что он повышает вероятность зачатия благодаря повышению качества спермы.

В состав средства входят L-карнитин и селен, влияющие на количество активных сперматозоидов, цинк, отвечающий за выработку тестостерона и фолиевая кислота – для предупреждения многочисленных заболеваний у зачатого малыша.

Продаются витамины в форме саше. Содержимое пакета разводится в воде, в результате чего получается приятный на вкус напиток. Такая форма обеспечивает максимальную усвояемость компонентов. Рекомендуемый курс – 3 месяца.

Плюсы:

• увеличивает вероятность зачатия;
• удобная форма приема;
• качественный состав;
• хорошо усваивается.

Минусы:

• для достижения результата необходимо пропить полный курс;
• высокая цена (около 1,500 рублей за 30 саше).

Пользователи отмечают в отзывах, что после приема препарата результаты анализов меняются в лучшую сторону, что говорит об эффективности Сперотона.

Паритет – натуральные витамины для потенции и не только

4.8

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Паритет – пищевая добавка с натуральным составом от российского производителя Эвалар. Она направлена на активацию выработки тестостерона мужским организмом. Эффект проявляется уже после первого приема.

В состав комплекса входит мощнейший афродизиак – экстракт корня длиннолистой эврикомы. Кора йохимбе и никотиновая кислота способствуют приливу крови к тазу и повышает либидо. Имбирь способствует работе половых желез и ускоряет обмен веществ.

Экстракт рогов марала укрепляет весь организм, расслабляет мышцы после физической активности. Витамин Е насыщает кровь кислородом, а цинк увеличивает количество и улучшает качество семенной жидкости.

Препарат рекомендован для терапии и профилактики эректильной дисфункции, а также помогает при проблемах с пищеварительной системой. Стандартный курс приема – 15 дней, при лечении язвы он может быть увеличен до одного-двух месяцев.

Производитель выпускает препарат в нескольких вариантах, что дает возможность выбора наиболее удобной формы приема – капсулы, таблетки или сироп.

Плюсы:

• быстрый эффект;
• выбор формы выпуска;
• натуральный состав;
• нужно принимать только 1 капсулу в день;
• совместим с другими медикаментами;
• короткий курс.

Минусы:

есть побочные действия и противопоказания.

При приеме Паритета крайне не рекомендовано употребление алкоголя. Это может привести к сбоям в работе ЦНС.

Менс Формула – тестостерон на максимуме

4.7

★★★★★
оценка редакции

79%
покупателей рекомендуют этот товар

Менс Формула способствует повышенной выработке тестостерона. В состав включены 15 важнейших для потенции витаминов и 12 минералов.

Кроме того, в капсулу добавлены экстракты растений для максимальной эффективности витаминно-минеральной терапии. Такой богатый состав делает комплекс полезным для всего организма мужчины.

Продаются капсулы в красивой картонной упаковке по 60 штук. Принимать нужно по 2 капсулы в день, курс приема составляет 1 месяц. По согласованию с лечащим врачом его можно повторить через 1-3 месяца.

Плюсы:

• в упаковке полный курс;
• прибавляют энергии;
• разнообразный натуральный состав;
• капсулы без вкуса и запаха;
• улучшают функцию предстательной железы.

Минусы:

специфический запах.

Витамины нельзя принимать одновременно с антибиотиками с тетрациклином, так как Менс Формула ослабляет их действие. Алкоголь же уменьшает эффективность самих витаминов, замедляя всасываемость компонентов.

Витамины В-группы в косметике

Польза для волос

Нехватка витаминов группы В сказывается на здоровье волос. Более того, приглядевшись к шевелюре, можно понять, какого именно вещества поступает мало:

• дефицит В1 – блеклые и ломкие волосы;
• В2 – жирные корни и сухие кончики;
• В3 – волосы медленно растут, рано седеют;
• В6 и В12 – перхоть, сухая кожа на голове.

Заботясь о волосах, в первую очередь, важно подумает об устранении причины проблемы, то есть восстановить витаминный баланс (для этого неплохо бы знать, за что отвечает и на что влияет каждый из витаминов группы В). Поэтому большинство дорогих препаратов для ухода за волосами содержат в себе витамины из В-комплекса

Но как успели убедиться многие женщины, не всегда есть смысл платить за модное название, покупая брендовые шампуни, маски и бальзамы. Можно самостоятельно приготовить эффективное витаминизированное средство для ухода за волосами. Самый легкий способ – добавить в более дешевый шампунь витамин В (в виде раствора или порошка).

Бальзам «Витаминка»

Для приготовления этого эффективного средства для волос понадобится основа и набор витаминов. В качестве основы превосходно подойдет любой (даже самый дешевый) кондиционер для волос. В 50 граммов средства добавить по 1 ампуле В1, В2, В3, В6 и В12. Все тщательно перемешать. По желанию в смесь можно влить немного сока алоэ. Наносить на 10-15 минут 1-2 раза в неделю. Уже после нескольких процедур волосы приобретут красивый блеск, шелковистую гладкость и здоровый вид. Улучшится кровообращение в коже головы.

Витамин B9 (фолиевая кислота, фолацин)

Один из самых необходимых витаминов в организме. Напрямую участвует в кроветворении и нормальной деятельности пищеварительной системы, в синтезе аминокислот, медиаторов нервной систем, в продуцировании новых клеток кожи, волос и других органов. Также он препятствует жировому перерождению печени за счет участия в синтезе фосфатидилхолина.

Фолиевая кислота необходима для кроветворения, роста и развития всех органов и тканей, развития плода.

В высоких дозах может замедлять наступление менопаузы, уменьшать ее симптоматику, корректировать задержку полового развития.

Витамин B9 в сочетании с витамином B12 способствует уменьшению участков депигментации при витилиго, оказывает положительный эффект при акне.

А сочетание витамина B9 с витаминами B6 и B12 обладает антиатерогенным эффектом, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек.

В печени человека есть небольшие запасы фолиевой кислоты, которые могут предотвратить развитие ее дефицита в течение 3-6 месяцев. Поэтому дефицит проявляется не сразу, в виде анемии, кровоточивости десен.

К чему приводит гиповитаминоз B9:

• гиперхромная мегалобластическая анемия, тромбоцитопения и лейкопения;
• хейлоз, гунтеровский глоссит (сухой красный «лакированный» язык), эзофагит, конъюнктивит; атрофический или эрозивный гастрит, энтерит, стеаторея;
• задержка роста, ухудшение заживления ран, иммунодефицит, обострение хронических инфекций;
• Spina bifida (расщепление позвоночника).

Даже кратковременный дефицит витамина B9 в первые недели беременности может привести к необратимым последствиям: от патологии плода, задержки физического или умственного развития ребенка до дефектов нервной системы и врожденных пороков развития лица, например, «заячьей губы».

Причины гиповитаминоза B9 кроются в низком содержании фолиевой кислоты в пищевом рационе, нарушения ее обмена в организме, в том числе генетические.  Интенсивность всасывания фолиевой кислоты снижается при различных заболеваниях печени и кишечника, дифиллоботриозе.

Фолиевая кислота разрушаются при длительном воздействии прямых солнечных лучей, при технологической и кулинарной обработке, особенно овощей, при длительной варке которых потери достигают 90%. При варке яиц вкрутую теряется половина витамина B9.

Пищевые источники фолацина: дрожжи, печень говяжья , печень свиная, соя, зелень петрушки, фасоль, шпинат, салат, творог нежирный, белые грибы, пшено, хрен, твердые сыры, крупы гречневая и ячневая, капуста, крупа овсяная, хлеб цельнозерновой.

Салат, богатый фолиевой кислотой

Капуста белокочанная – 200 гр., масло растительное или сметана (на выбор) – 2 ст. ложки. Зелень петрушки.

Капусту нашинковать и размять до появления сока. Зелень мелко порубить. Салат тщательно перемешать, посолить и заправить.

Польза для кожи

Комплекс В-веществ не только нормализует обменные процессы в эпидермисе, но и защищает его от фотостарения, вызываемого загаром, разглаживает морщины, увлажняет и подтягивает увядающую кожу, возвращает ей упругость, избавляет от прыщей и воспалений.

Кремы для лица, обогащенные витамином В, имеют легкую текстуру, нежирные, но склонны к быстрому окислению

Поэтому, дабы сохранить состав продукта, важно всегда плотно закрывать крышечку на банке, беречь от воздействия солнечных лучей

Некоторые В-кремы теряют свои свойства после нескольких часов неправильного хранения. Не стоит держать крема и на полке в ванной комнате. Лучше выбрать более сухое и не такое жаркое место. Оптимально – дверка холодильника.

Средства по уходу за кожей лица, обогащенные витаминами группы В, легко приготовить из подручных средств в домашних условиях, а их применение даст заметный результат.

Дрожжевая маска для лица

Дрожжи, как известно, – средство, в котором есть высокое содержание витамина В. И именно этот продукт используют в качестве действенного косметического средства женщины во всем мире. После курса дрожжевых масок кожа становится более гладкой, нежной и увлажненной.

Вариант 1

Смешать дрожжи и молоко. В полученную смесь добавить сок из свежей капусты и немного сухих водорослей (в порошке). Смесь тщательно перемешать. Должна получиться кашица (как густая сметана). Баночку с готовым средством поставить в горячую воду и подождать, пока подойдет. Нанести вещество на кожу лица и оставить на 10 минут. Смыть теплой водой. Вместо водорослей можно добавить 1 ч. л. меда.

Вариант 2

Смешать 2 ложки дрожжей (приблизительно 20 граммов) со сметаной. В эту кашицу добавить несколько капель лимонного сока и сухих перетертых в порошок водорослей. Готовую смесь нанести на лицо и оставить на 15 минут. Кроме питательных свойств, такая маска обладает осветляющим эффектом – избавляет от пигментных пятен и веснушек.

Польза для женщин до и после 30, 40, 50 лет

Обмен веществ и рост клеток женского организма стимулируется витамином В3 (оротовая кислота). Также с его помощью уменьшается содержание холестерина, активнее работает миокарда и печень.

Пиридоксин – витамин В6, помогает девушкам снимать боль перед менструацией, избавляться от нервных стрессов, сбоев иммунной системы.

После 30 лет у женщин проявляются первые признаки старения, но витамины группы В помогут сохранить красоту и здоровье. Они питают энергией, улучшают упругость и красоту кожи, состояние ногтей и волос.

После 40 лет у женщин снижается гормональная активность, которая влияет на внешний вид и душевное состояние женщины.

Помощники организму в этот период:

• Витамин А (ретинол);
• Витамин D;
• Витамин В12 – цианокобаламин, который отвечает за нормальную работу печени, участвует в формировании костной ткани, борется со стрессовым состоянием и депрессией.

В 50 лет у женщин продолжается гормональная перестройка. В этот период заканчивается репродуктивная активность. Чтобы выглядеть молодо, женщины этого возраста единодушно отдают предпочтение витаминам группы В, поскольку они замедляют угасание обменных процессов и старения.

Эти витамины – лекарство, поэтому их запрещено принимать бесконтрольно, только по назначению врача.

Взаимодействие с другими веществами в организме

Учитывая тот факт, что некоторые соединения усиливают полезные свойства тиамина, а другие ослабляют их, стоит изучить совместимость вещества с другими препаратами. В противном случае терапия не принесет желаемого результата.

Взаимосвязь тиамина с нутриентами (допустимая)

1. Магний, помогает витамину В1 перейти в активную форму – кофермент кокарбоксилазу. При его отсутствии организм не может использовать тиамин для проведения химических реакций. Поэтому во время приёма витамина В1 дневной рацион обогащают продуктами, которые содержат магний. К ним относятся: кунжут, какао, шпинат, курага, соевые бобы, орехи, креветки, овсяные и пшеничные отруби.
2. Тиамин ослабляет клинические проявления дефицита витамина В5 в организме. А именно – снижение либидо, учащённое сердцебиение, головокружение, слабость, онемение рук.
3. Совместный приём тиамина с соединениями В2 и С приводит к взаимному усилению действия нутриентов.
4. Приём суточной нормы тиамина снижает токсическое воздействие циклофосфана и винбластина.
5. Препарат леводопа, который используют при лечении болезни Паркинсона, повышает втрое концентрацию тиаминдифосфата в крови.
6. Витамин С защищает В1 от окисления.

Во время приема тиамина, важно помнить, что некоторые нутриенты снижают полезные свойства соединения до 10 %. Рассмотрим их подробно

Рассмотрим их подробно.

1. Пиридоксин (В6) замедляет переход витамина B1 в биологически активную форму.
2. Кобаламин (В12) усиливает аллергическую реакцию на тиамин.
3. Витамин В1, в растворах для внутримышечного введения, нейтрализует вещества с рН>7. Поэтому тиамин и щелочные препараты целесообразно использовать порознь.
4. Пиритиамин (пиримидин бромида) разрушает молекулу B1.
5. Совместный приём тиамина и антибиотиков (нистатина, леворина, метициллина, бензилпенициллина, оксациллина, тетрациклина или левомицетина) приводит к образованию сложных соединений и снижению (или полному отсутствию) эффективности обоих веществ.
6. Если во время принятия витамина B1 употреблять мочегонные средства, происходит ускоренный вывод нутриента из организма, как следствие, развивается гиповитаминоз.
7. Эстрогены (воздействующие на женские половые органы), антациды (снижающие кислотность желудочного сока), сульфаниламиды (антимикробные средства), гормональные контрацептивы, спиртовые и серосодержащие препараты снижают концентрацию тиамина в организме.
8. Алкоголь, табак, кофеин, красный цикорий затрудняют абсорбцию B1 в кишечнике.
9. Листья хвоща и папоротника, блюда из сырой рыбы (мойва, карась, килька, минтай) содержат фермент тиаминазу, который уничтожает активный витамин B1. Нейтрализовать вредоносный энзим поможет глубокая заморозка или термическая обработка продуктов при температуре 150 градусов.
10. Соль – «враг» витамина B1. Для сохранения нутриента, ее нужно добавлять в конце приготовления блюда.
11. Чай и вино содержат дубильные вещества – танины, которые полностью нейтрализуют соединение.
12. Никотиновая кислота (РР) разрушает молекулу витамина B1.

Особенно важно учитывать совместимость тиамина и медикаментозных препаратов в случае необходимости экстренного введения лекарства, а также при комплексной терапии хронических заболеваний

Источники витамина

Витамин Н содержится в продуктах растительного и животного происхождения.

Таблица № 1 «Источники пищевого биотина»

Наименование продукта	Содержание витамина В7 в 100 граммах продукта, микрограмм
Свиная печень	250
Говяжья печень	200
Сухие дрожжи	200
Свиные почки	180
Соя, бобы	60
Сердце быка	8-50
Рисовые отруби	46
Рожь, цельное зерно	46
Арахис	40
Сухое молоко	40
Яйцо (желток)	30
Лук сушеный	28
Капуста белокочанная	24
Сардины (консервы)	24
Пшеничная мука 93%	20
Овсяные хлопья	20
Цветная капуста	17
Миндаль	17
Шампиньоны	16
Молоко сгущенное	15
Рис, цельное зерно	12
Ячневая крупа	11
Ветчина	10
Треска	10
Фисташки	10
Лосось	9
Яблоки	9
Палтус	8
Камбала	8
Шпинат	7
Мясо курицы	6
Горошек зеленый	6
Кукуруза (зерно)	6
Мясо говядины, курицы	5
Молоко коровье цельное	5
Семга	5
Бананы	4,4
Сыр твердый	4
Сливки	4
Томаты	4
Сельдь	4
Тунец	4
Земляника	4
Рис (Полированное зерно)	4
Сыр плавленый	3,6
Дыня	3,6
Сметана	3,6
Лук свежий	3,5
Облепиха	3,3
Изюм	3,1
Листья салата	3
Масло сливочное	3
Скумбрия (консервы)	3
Мясо баранины	2,6
Капуста кочанная	2,5
Морковь	2,5
Свекла	2
Телятина	2
Апельсины, персики, грейпфрут	1,9
Виноград	1,5
Пшеничная мука 70%	1,4
Картофель	1,0

Таким образом, наибольшее количество витамина Н содержится в печени, почках, дрожжах, бобовых, орехах и яйцах, а наименьшее – в цитрусовых, овощах. Благодаря тому, что биотин устойчив к воздействию высоких температур, после кулинарной обработки продуктов, богатых на полезное соединение, в них сохраняется до 80 % полезного нутриента

Однако, важно помнить, что свет и вода разрушают кофермент R

Для сохранения витамина В7 в продуктах питания, хранить их рекомендуется в темном месте, а перед приготовлением быстро промыть под малым напором проточной воды.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Тедеева Мадина Елкановна

Специальность: терапевт, врач-рентгенолог, диетолог.

Общий стаж: 20 лет.

Место работы: ООО “СЛ Медикал Груп” г. Майкоп.

Образование: 1990-1996, Северо-Осетинская государственная медицинская академия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Показания к приему витаминов

Нельзя принимать витаминные комплексы постоянно, для их приема есть свои показания. Без них излишки витаминов в организме могут привести к проблемам со здоровьем.

Витамины группы В в таблетках имеют показания к приему:

• Большие физические нагрузки, активные занятия спортом.
• Тяжелый условия работы, плохая окружающая среда.
• Диагностированный недостаток витаминов.
• Заболевания сердца и сосудистой системы.
• Боли в голове, мигрень.
• Расстройство сна, ночные кошмары, стресс, депрессия.
• Признаки шизофрении.
• Болезни ЖКТ и пищеварения – гастрит, панкреатит, цирроз.
• Заболевания зрительного органа – ухудшение зрения, катаракта, инфекционные заболевания.
• Нарушение обмена веществ.
• Наличие ран или язв.
• Заболевания кожи – дерматит, экзема, себорея.
• Ломкость ногтей, сухость волос и отсутствие здорового блеска, акне, комедоны (наружные и подкожные), угревая болезнь.

В ампулах

Сегодня на рынке фармацевтических препаратов легко подобрать витаминный комплекс в инъекциях импортного или отечественного производства. Витамин В в уколах применяют в основном для лечения болезней нервной системы и при нарушениях опорно-двигательного аппарата.

Если о таблетированных витаминах можно говорить как о профилактическом общеукрепляющем средстве, то препараты в ампулах – исключительно лекарственное средство. И сегодня нет лучшей альтернативы при многих болезнях, чем использование хоть и довольно болезненных, но действенных уколов В-веществ.

Эффективность жидкой формы объясняется биохимическими процессами, протекающими в организме. Препарат, введенный непосредственно в кровь, избегая переработку органами пищеварительной системы, обладает большей силой, а его действие начинается быстрее. Хотя в последнее время это положение оспаривается – многие доктора и ученые, проведя эксперименты, утверждают, что сила воздействия лекарств в обоих вариантах введения одинакова.

Комплекс В-веществ входит в программу лечения эпилепсии, дорсопатий, полинейропатий, болезни Альцгеймера.

Как колоть В-препараты

Внутримышечные инъекции, в отличии от внутривенных, может делать и человек без специального медицинского образования. Достаточно помнить основное правило: препарат вводят в верхнюю наружную часть бедра. И не стоит смешивать несколько витаминов из группы В в одном шприце – возможна аллергия

Также важно знать, что В1 нельзя смешивать с растворами, содержащими сульфиты или ионы меди. В6 не совместим с леводопой, а В12 – с солями тяжелых металлов

Большинство В-комплексов в ампулах – это сочетание витаминов В1, В6 и В12. Учитывая, что данная смесь довольно болезненная при введении, можно взять 4-компонентный раствор для внутримышечной инъекции, составленный из витаминов и лидокаина.

Стандартный курс лечения гиповитаминоза или расстройств нервной системы длится не больше 10 дней, затем продолжают лечение витаминами в таблетках.

Лучшие витамины для укрепления нервной системы

Здоровая нервная система – верный путь к долголетию, ведь физические нарушения чаще развиваются при неврозах и длительных стрессовых ситуациях. Поддержат работу высшей нервной деятельности специализированные комплексы на основе витаминов группы B, магния и других ценных веществ. Прием таких витаминов показан также при невралгиях и остеохондрозах.

Bayer Берокка-плюс

4.9

★★★★★
оценка редакции

96%
покупателей рекомендуют этот товар

Комплекс витаминов и минералов от Bayer имеет лучшие отзывы от потребителей, имеющих лабильную нервную систему. Одна упаковка включает 15 шипучих таблеток с апельсиновым либо вишневым вкусом. По инструкции средство растворяется в стакане теплой воды, а полученный напиток принимается раз в сутки в течение месяца.

Особая форма выпуска витаминов обеспечивает наилучшее усвоение полезных веществ в формуле. Витамины группы B, C, кальций, магний и цинк в составе укрепляют нервную систему, устраняют невралгии, кожные высыпания, улучшают состояние кожи и оказывают антиоксидантный эффект.

Единственный нюанс комплекса – отсутствие накопительного эффекта, поэтому его прием нецелесообразен при серьезных нервных расстройствах.

Достоинства:

• Удобная форма выпуска;
• Приятный вкус;
• Богатый состав;
• Успокаивающее действие;
• Устраняет мышечные спазмы;
• Улучшает внешний вид.

Недостатки:

Отсутствует накопительный эффект.

Комплекс витаминов «Берокка-плюс» рекомендован для поддержания работы нервной системы при небольших стрессах, в период отказа от курения и алкоголя.

Olimp Labs Gold-Vit B Forte

4.8

★★★★★
оценка редакции

92%
покупателей рекомендуют этот товар

В составе этого препарата – рекордные дозировки витаминов группы B, которые нейтрализуют воспалительные и дегенеративные процессы в нервах и тканях. Упаковка включает 60 таблеток для курсового приема по 1 штуке в сутки продолжительностью до 2 месяцев.

Gold-Vit B Forte улучшает работу нервной системы и когнитивную функцию, избавляет от кожных высыпаний, укрепляет ногти, а также способствует росту сильных и здоровых волос. Благодаря высокой концентрации витаминов средство оказывает спазмолитический эффект, избавляя от симптомов невралгии.

Достоинства:

• Высокая концентрация витаминов группы B;
• Улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• Укрепляет нервную систему;
• Избавляет от боли в мышцах;
• Бюджетная стоимость (около 400 рублей за 60 штук).

Недостатки:

Нельзя превышать дозировку.

Комплекс витаминов группы B от Olimp Labs рекомендован при неврозах, сопровождающихся соматоформными расстройствами, мышечным напряжением и невралгией.