Ананас

Противопоказания и побочные эффекты

Строгое противопоказание для употребления — аллергия.

При сахарном диабете 2-го типа ананас есть можно. Но только в небольшом количестве и только в виде самого плода, а не сока, из него получаемого. При этом при первичной дегустации фрукта после постановки диагноза, обязательно надо внимательно наблюдать за уровнем сахара в крови. Если все нормально, то диабетику можно включать плод в рацион питания на постоянной основе.

Ананас не рекомендовано есть при панкреатите, в том числе и в периоды ремиссий хронического заболевания.

Также возможный вред ананаса может быть связан с передозировкой витамина С. Угроза эта больше теоретическая, но помнить о ней все-таки надо.

Если употреблять витамин С регулярно в крайне высоких количествах, могут возникнуть:

• тошнота и рвота;
• диарея;
• изжога;
• боли в животе;
• головная боль;
• бессонница.

Аналогичные неприятные симптомы со стороны ЖКТ (боли, диарея) могут проявиться и при однократном употреблении больших количеств фрукта. Но связаны они будут не с каким-то особым вредом, а просто с введением в организм обилия растительной клетчатки, особенно тогда, когда к ней нет привычки.

Взаимодействие с лекарственными препаратами

Как и в случае грейпфрута, противопоказания для употребления которого связаны с несовместимостью с принимаемыми медикаментами, ананас нельзя есть на фоне приема некоторых лекарств.

Фрукт не сочетается с:

• антидепрессантами и снотворными средствами;
• антикоагулянтами;
• антибиотиками тетрациклинового ряда и амоксициллином.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Поскольку в составе фрукта присутствует бромелайн, который в высоких концентрациях может создавать угрозу выкидыша, ананас при беременности нельзя есть более 1-2 стаканов свежей мякоти в неделю.

Категорически запрещено употребление 6-7 стаканов.

Тем женщинам, у которых уже случались выкидыши, специалисты рекомендуют вовсе исключить фрукт из рациона, особенно на ранних сроках.

Ананас при грудном вскармливании также не показан, так как может причинить вред ребенку.

На «ананасовом» молоке малыши нередко становятся беспокойными и чаще срыгивают. Некоторым младенцам такое молоко неприятно на вкус, и они вообще от него отказываются.

Когда можно давать детям?

Самое ранее, когда детям можно давать ананас, — это возраст в 6 месяцев. Но большинство специалистов рекомендуют отложить первую дегустацию этой тропической экзотики до 9, а еще лучше до 12 месяцев.

Плод дают малышу только в пюрированном состоянии. Начиная с 1-2 ложечек.

Влияние на здоровье: выводы
Витамин С, растительная клетчатка фермент бромелайн – это те соединения в составе ананаса, которые определяют его пользу и вред для человека..

Благодаря их наличию тропический фрукт помогает работать сердцу и сосудам, уберегает от возникновения рака и борется с воспалительными процессами. Полезен для похудения, но только в том случае, если его едят без сахара и в умеренных количествах.

Противопоказания для употребления — аллергия, период лактации и прием некоторых медикаментозных средств. Также не стоит злоупотреблять ананасовыми трапезами при беременности и сахарном диабета.

Особенности применения

Ананас имеет обширное применение в медицине, косметологии и кулинарии. Он является очень полезным во всех областях применения.  Его добавляют в домашние торты, предварительно пропитав соком ананаса коржи. Его добавляют в салаты. Подают на стол в натуральном виде или консервированном.

В кулинарии

Ананас добавляют в домашние торты, предварительно пропитав соком ананаса коржи. Его добавляют в салаты. Подают на стол в натуральном виде или консервированном. Используют как начинку для кексов. Ягода является очень сладким продуктом, поэтому подходит для ягодных салатов. Иногда добавляется в новогодние салаты, как для украшений, так и в качестве основного продукта.

В народной медицине

В народной медицине ананас так нашел свое применение. Он используется для излечения многих болезней. Используется в профилактических и оздоровительных целях.

Ананас с водкой для похудения

Ананас с водкой славится своими жиросжигающими свойствами. Приготовить такую настойку легко. Для этого понадобятся водка и ананас. Ягода заливается водкой и оставляется настаиваться в течение нескольких дней.

Чай с ананасом

Такой чай приготавливается из 1 целого плода ананаса и вода. Для начала, ананас очищается от кожуры. Заливаем кожуру ананаса 2 литрами воды и ставим на плиту. Доводим до кипения, и каждые 5 минут помешиваем. Варить необходимо в течение 30 минут, чтобы ананас передал свои полезные свойства.

Чай можно пить и горячим, и холодным. Рекомендовано пить от 3 чашек в день для полного профилактического эффекта.

Смузи с ананасом

Такой продукт хорошо помогает при похудании, выводит токсины и вредные вещества из организма, обладает противовоспалительным эффектом, укрепляет иммунную систему организма.

Для приготовления понадобятся:

• 400 грамм ананаса;
• 2 стакана йогурта;
• Ванилин;
• Банан.

Все ингредиенты перемешиваются и взбиваются при помощи блендера. Рецепт не сложен, но крайне эффективен.

Экстракт из ананаса

Для приготовления такого напитка используется водка, сахар и ананас. Сначала промывается продукт. Не снимая кожуру, нарезаем на кусочки. Измельчаем в блендере. Получившуюся смесь настоять в течение 10 минут и добавить водку. Оставить настаиваться на 2 недели. После истечения времени необходимо процедить напиток и добавить сахар по вкусу.

Такая настойка хорошо применяется для похудания и выпивается по 1 столовой ложке перед едой.

Применение капсул из ананаса

Капсулы для похудания содержат 60 таблеток и стоят около 500 рублей. Необходимо принимать 3 раза в день перед едой по 1 таблетке. После применений капсул для похудания часто возникает побочный эффект: тошнота, сухость в горле, рвота.

При заболеваниях кожи и соединительной ткани

При заболеваниях кожи необходимо смазывать ананасовой настойкой места поражения кожных тканей. Эффект становится заметен на 2 день после начала применения. При дерматите помогает отвар из кожуры. Область дерматита необходимо 4 раза в день намазывать отваром. Ананас – хорошее средство от мозолей. Мякоть необходимо привязать к очагу на 12 часов, после чего сразу станет заметен эффект.

В косметологии

Ягода используется в составе многих кремов. Он славится своими свойства. Делает кожу упругой, освежает ее. Используется для отшелушивания сухой кожи. В домашней медицине продукт также популярен. На его основе готовятся домашние освежающие маски.  На них кожа хорошо реагирует. Такие маски способны:

• Отшелушить мертвую кожу;
• Убирает прыщи с кожи;
• Осветляет затемневшие участки кожи.

Как влияет на похудение?

Исключительно положительно. Но не стоит думать, что ананасовая трапеза сжигает калории столь эффектно, что с ее помощью можно быстро похудеть, ничего не меняя в своем привычном рационе и образе жизни. У ананаса есть польза для снижения веса, но он не являются костром для сжигания жиров.

1. 82 ккал в одном стакане мякоти — вот сколько калорий в ананасе. Это отнюдь не самый высокий показатель среди фруктов. При этом в плоде присутствует достаточно много растительной клетчатки. Благодаря ее наличию, он хорошо насыщает, давая возможность уменьшить общее количество калорий, потребляемое в течение суток.
2. Клетчатка улучшает работу кишечной микрофлоры, что необходимо для устойчивого похудения, так как набор лишнего веса приводит к нарушению видового состава кишечного биоценоза. И это нарушение способствует дальнейшему увеличению массы тела.
3. Растительные волокна замедляют усвоение жиров и углеводов пищи, что также полезно для нормализации массы тела, так как помогает бороться резистентностью к инсулину.
4. Противовоспалительная активность плода оказывает дополнительную помощь в похудении. Ибо, согласно современным научным представлениям, вялотекущее воспаление в организме, которое обычно остается незамеченным, является одной из причин чрезмерной полноты.
5. Ананас имеет способность положительно влиять на психическое состояние человека. Это может помогать худеть, ибо переедание нередко возникает на нервной почве, в состоянии стресса и депрессии.

При этом плоде не так много сахаров, как во многих других. В 1 стакане содержится всего 3.5 граммов фруктозы – сахара, от которого толстеют сильнее всего. Именно высокое содержание фруктозы делает многие фрукты продуктами, непригодными для похудения, таков, например, фрукт мушмула.

Худеющий человек может позволить себе в сутки 15 грамм фруктозы, то есть более 4-х стаканов мякоти ананаса, что совсем не мало.

Польза фрукта для организма человека

Лечебные свойства ананаса применяют как для женщин, так и для мужчин.

Для женщин

Нужно помнить при употреблении ананаса пользу и вред для здоровья женщины. Его полезные свойства заключаются в том, что он облегчает ПМС и предупреждает развитие остеопороза. Происходит это благодаря марганцу, который содержится во фрукте в большом количестве. Плод устраняет головную боль, избавляет от раздражительности, перепадов настроения, нервного напряжения. При менопаузе у женщины наблюдается дефицит марганца. Ананас позволяет его восполнить. Кроме того, этот фрукт полезен для эндометрия.

Плод избавляет от метаболизма и активизирует процесс сжигания жира. Его нередко применяют для похудения. Цукаты из ананаса калорийность имеют всего 91 ккал. Плод содержит серотонин, который улучшает гормональный фон и притупляет аппетит.

Рассматривая, в чем заключаются польза и вред ананаса, необходимо отметить, что при регулярном употреблении мякоти и свежевыжатого сока не только снижается масса тела, но и поднимается настроение. Цукаты из ананаса приносят женщине пользу, т. к. нормализуют месячный цикл, выводят вредные вещества, предотвращают инфаркты и инсульты.

Ананас для беременных тоже полезен. Он эффективно:

• устраняет отеки;
• повышает иммунитет;
• разжижает кровь;
• улучшает пищеварение;
• минимизирует токсикоз;
• нормализует количество кислорода и красных кровяных телец в организме;
• восполняет нехватку микроэлементов в костно-мышечной системе развивающегося ребенка.

Плод положительно воздействует на ЦНС, избавляя от раздражительности, повышенной утомляемости и тревожности. Однако фрукт считается аллергенным, поэтому во время беременности употреблять его нужно в небольших количествах. Кроме того, большое содержание трудноперевариваемой клетчатки и кислот могут вызвать проблемы с пищеварением.

Разрешен плод при грудном вскармливании. Полезные вещества ананаса укрепляют ослабленный организм женщины, которая недавно родила, помогают справляться с послеродовой депрессией, придают сил и энергии. Однако фрукт вводят в рацион кормящей матери, когда грудничку исполнится 4-5 месяцев. Объясняется это тем, что у ребенка еще не полностью сформировался иммунитет, что может привести к развитию аллергической реакции или расстройства желудка.

Для мужчин

Ананас приносит большую пользу и для организма мужчины. Он благоприятно воздействует на мужскую силу. Фрукт содержит большое количество марганца, который повышает фертильность и улучшает качество спермы. Если ежедневно употреблять 2 мг марганца, сперматозоиды становятся более подвижными. В состав плода входит бромелайн — фермент, благоприятно влияющий на интимную жизнь.

Ананас улучшает гормональный фон, благотворно влияя на работу щитовидной железы и повышая уровень тестостерона. Фрукт способствует восстановлению мышц, поэтому его рекомендуется принимать после тренировок или тяжелых физических нагрузок. Мужчины чаще, чем женщины, подвергаются развитию инсульта, поэтому, постоянно употребляя плод, сильно снижают вероятность возникновения заболевания.

Ананас для похудения

Экзотический фрукт содержит в своем составе бромелайн – группа ферментов, принимающая участие в расщеплении белков, что важно для людей, которые страдают от лишнего веса. Версия, что бромелайн расщепляет жиры, неверна

Еще это вещество способствует активной выработке желудочного сока. Польза ананаса обусловлена еще оказанием легкого слабительного эффекта.

В состав экзотического фрукта входит витамин В1, важный для правильного протекания углеводного обмена. Стоит отметить способность уменьшать аппетит, что является дополнительным плюсом в процессе похудения. Ананасовая диета эффективна еще благодаря содержанию грубых волокон, которые проводят очистку организма от шлаков и положительно сказываются на работе пищеварительной системы.

Ананасовая диета для похудения

Учитывая пользу фрукта, никого не удивит тот факт, что было предложено несколько методик похудения. Самый простой вариант – разгрузочный день на ананасах, который можно проводить раз в неделю. Меню очень простое и состоит только из 1 кг фрукта, который следует разделить на 3-4 порции. За сутки можно сбросить до 0,5-1 кг. Есть трехдневная диета на ананасах, допускающая употребление любых ягод, фруктов и овощей, кроме картофеля и бананов. Количество ананаса на это время – 3 шт. Кроме этого, необходимо пить много воды.

Поскольку ананас способствует расщеплению белков, то особой популярностью пользуются ананасово-белковые диеты. Есть вариант, рассчитанный на 14 дней, в течение которых кроме экзотического плода разрешаются нежирные сорта мяса, грибы, овощи и несладкие фрукты. Суточное меню может выглядеть так: 600-700 г ананаса, 200-300 г мяса или грибов и овощи с фруктами. За этот срок можно потерять 3-5 кг.

Настойка из ананаса для похудения

Чтобы запустить процесс сжигания жира, можно не только есть свежие фрукты, но и сделать спиртовую ананасовую настойку. Люди, которые уже смогли оценить на себе ее пользу, утверждают, что за неделю ее приема можно потерять до трех килограммов, но для этого придется перейти на правильное питание. Принимать ананас с водкой для похудения дольше месяца не рекомендуется.

Ингредиенты:

• ананас – 1 шт.;
• водка – 0,5 л.

Приготовление:

Ананас хорошенько вымойте, особенно уделяя внимание кожуре

Удалите нижнюю часть и верхушку.
Нарежьте мякоть вместе с кожурой, а затем, измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке.
Готовую кашицу залейте водкой и оставьте в холодильнике на неделю
Важно раз в день взбалтывать емкость.
Польза ананаса будет получена, если употреблять настойку по 1 ст. ложке за 20 мин

до еды. Можно одну ложку выпить перед сном.

Экстракт ананаса для похудения

Средство, представленное в виде таблеток или жидкости, является мощным стимулятором обменных процессов, благодаря которым и происходит сжигание жира. В составе есть фенольные соединения, которые укрепляют иммунитет и стимулируют работу организма. Похудение с помощью ананаса (экстракта) происходит только при соблюдении правильного питания и отказа от вредной пищи. Принимают таблетки каждый день на протяжении месяца, выпивая по 1 шт. во время еды.

Зеленый чай с ананасом для похудения

Свойства экзотических плодов используются в разных средствах, помогающих справиться с лишним весом. Есть специальный чай с добавлением ананаса, который, по заявлению производителей, способствует улучшению метаболизма, очищению организма, уменьшению количества жира и голода. Специалисты считают, то верить этому перечню не стоит, поскольку ананас, как средство для похудения в виде чая, используется в качестве слабительного. В состав напитка входит спорыш, хвощ, ананас, кора крушины, листики сенны и крапивы, рыльца кукурузы и ароматизаторы.

Продают фиточай в виде стандартных пакетиков, в каждом из которых находится по 3 г сбора. Заваривают его в кипяченой воде, настаивая 5-10 мин. Пить напиток производитель рекомендует по чашке не больше двух дней. Курс приема составляет три недели, а затем, делается двухнедельный перерыв. Не рекомендуется злоупотреблять таким чаем, поскольку это может навредить организму.

Что готовят из ананаса

Ананас часто добавляют в салаты с курицей, грибами. Прекрасное сочетание с мясом позволяет его мариновать, запекать, тушить. Он делает жесткое мясо мягче и нежнее, так как фруктовые кислоты расщепляют коллагеновые волокна и соединительную ткань

Но важно не переусердствовать, иначе мясо станет волокнистым. Кондитеры и повара добавляют его в пиццу и десерты, хозяйки консервируют ананасы для компота и даже варят варенье

На прилавки магазинов поступают разные части и производные фрукта. Рассмотрим, какие полезные свойства и возможный вред имеют эти продукты.

Консервированные

Почему от консервированного ананаса в банке не пощипывает рот и губы, как от свежего фрукта? Дело в том, что при нагревании бромелайн разрушается. Но есть множество других полезных свойств консервированного плода.

1. Наличие множества витаминов и минералов, которые помогают организму в его работе.
2. Натуральный продукт имеет низкую калорийность – всего 57 ккал.
3. Отлично утоляет голод.
4. Ускоряет процесс расщепления жиров.

Полезный совет: консервы поступают к нам в собственном соку или в сахарном сиропе. Я обычно стараюсь искать такого производителя, который изготавливает в собственном соку, потому что во втором варианте калорий будет намного больше, а пользы соответственно меньше.

Сушеные

Сухофрукты отличаются высокой калорийностью – в 100 г содержится 347 ккал. Они отлично заменяют кондитерские изделия, конфеты, но если съедать больше 100 г в день, то это станет ощутимым ударом по фигуре.

Причина такой высокой калорийности объясняется технологией приготовления. Кусочки ананаса уваривают в концентрированном сахарном сиропе. После чего подсушивают при температуре 40 градусов. Часто можно встретить на прилавках разноцветные кубики: зеленые, красные, оранжевые. Это красители, которые добавляют, чтобы привлечь покупателя. Из-за химических добавок сладости уступают натуральным аналогам. Поэтому лучше искать сушеные и вяленые колечки ананаса.

Такое лакомство не сложно будет приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится сам фрукт, духовка или сушилка. О том, как выбрать сушилку, читайте на нашем сайте.

Перечислим основные полезные свойства:

• благодаря клетчатке, витаминам, макро- и микроэлементам сушеные плоды благоприятно действуют на центральную нервную систему, мозговую активность, мышечную, костную ткань и состав крови;
• ускоряют пищеварение и одновременно на долгое время утоляют голод;
• разжижают кровь, помогая избежать и предупредить болезни сосудов: тромбофлебиты, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания;
• полезны для кроветворения, ускоряют лимфоток, очищают организм от шлаков и токсинов;
• усиливают действие антибиотиков, лекарственных препаратов;
• помогают в борьбе курильщикам как альтернатива их привычке;
• грубые волокна оказывают благотворное действие на желудочно-кишечный тракт;
• серотонин, который содержится в цукатах, еще называют “гормоном радости”, он помогает бороться с унынием, депрессией, переутомлением.

Цукаты будут полезны своей натуральностью только в том случае, если не увлекаться ими чрезмерно, а учитывать свои потребности и состояние здоровья.

Масло

В косметических целях также изготавливают масло. Его используют в масках для волос, в массажах, для очистки лица. Оно обладает обеззараживающим, дезинфицирующим, смягчающим действием.

Сердцевина фрукта

Сердцевину при желании есть можно, но лучше не стоит. Эта часть плода не только не вкусна, жестковата, но и содержит в себе концентрат активного вещества – бромелайна. Желание съесть сердцевину пропадет само, стоит только попробовать ее на вкус. Она может обжечь слизистую и повредить эмаль зубов своим активным действием. Поэтому правильно будет –  удалять сердцевину без сожаления.

Как правильно выбрать спелый ананас

Чтобы определиться с выбором качественного фрукта, необходимо учитывать некоторые нюансы

Нужно обращать внимание на запах, ботву, корку, и даже цену. Чем свежее ананас, тем зеленее и гуще у него ботва

Если попробовать вырвать один из листиков, то в спелом плоде, он должен выходить легко, но не слишком. Иначе фрукт может оказаться уже перезревшим. Если лист не выдергивается, ананас еще зеленый. Кожура должна быть целой, без вмятин и пятен.

При постукивании на плод, звук не должен быть пустым. Это говорит об испорченности продукта. Аромат должен быть нежным, но не резким

На стоимость тоже нужно обращать внимание. Дорогие плоды срезают спелыми, и доставляют авиатранспортом

Для более длительной доставки морским транспортом, фрукты собирают еще зелеными.

Состав ананаса

Не секрет, что полезные свойства фруктов и овощей зависят от набора витаминов и других химических элементов, входящих в их состав. Исследуя состав ананаса, ученые пришли к выводу, что, несмотря на высокое содержание воды (ананас на 86% состоит из воды), в состав этого фрукта входит приличное количество витаминов (в основном, витамины группы В, а также витамины РР и А). Кроме того, в ананасе содержится много простых сахаров (в основном сахароза), а также много органических кислот, среди которых основные – лимонная кислота и аскорбиновая. Мякоть плодов богата кальцием, калием, марганцем, цинком, йодом, железом.

Несмотря на  такое хорошее сочетание питательных веществ, основная польза ананаса кроется не в них. Полезные свойства ананаса столь велики благодаря входящему в его состав особому веществу – бромелайну (бромелину). Бромелайн – это комплекс натуральных ферментов высокой активности, содержится он лишь в немногих фруктах, в том числе в ананасе, папайе и небольшое количество в грейпфруте.  Главным свойством бромелайна является способность быстро и эффективно расщеплять белки до более простых аминокислот. Благодаря бромелайну, полезные свойства ананаса высоко ценятся диетологами, которые советуют употреблять этот фрукт всем худеющим и людям, страдающим нарушениями пищеварения. Ананас повышает аппетит, улучшает пищеварение и рекомендуется врачами для лечения и профилактики заболеваний кишечно-желудочного тракта. Кроме того, бромелайн обладает противовоспалительными свойствами и противоотечными, благодаря чему становится незаменимым при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также при болезнях почек.

Особое внимание стоит обратить на тот факт, что в последнее время очень часто в Интернете и даже справочниках можно встретить сведения о том, что бромелайн способен расщеплять жиры, тем самым способствуя похудению, однако это не так! Этот фермент действительно способствует похуданию, но действует он только на белки и пищеварение и без соблюдения правильного режима питания эффекта похудания не будет. Бромелайн довольно быстро расщепляется и не успевает достигнуть основных жировых отложений

Состав ананаса (на 100г):

Основное:

• Белки — 0.4 г
• Жиры — 0.2 г
• Зола — 0.7 г
• Клетчатка  — 0.4 г
• Органические кислоты — 0.7 г
• Углеводы — 10.6 г
• Калорийность – около 49 ккал

Витамины:

• Витамин В1 — 0.08 мг
• Витамин В2 — 0.03 мг
• Витамин В3(он же витамин РР) – 0.2 мг.
• Витамин В9 — 5 мкг
• Витамин А — 0.04 мг
• Витамин С  — 20 мг

Макроэлементы и макроэлементы:

• Железо — 300 мкг
• Калий  — 321 мг
• Кальций — 16 мг
• Магний — 11 мг
• Натрий — 24 мг
• Фосфор  — 11 мг

Противопоказания ананаса

У ананаса достаточно много противопоказаний по сравнению с другими фруктами. Прежде всего, в этом виноват сок ананаса, который, благодаря повышенной кислотности, может навредить организму. Слишком частое употребление ананаса или свежевыжатого ананасового сока может навредить слизистым оболочкам вашего организма. Из-за повышенного содержания кислот ананас противопоказан людям с повышенной секрецией желудочного сока, а также людям с низкой вязкостью крови, так как эффективно ее разжижает, в результате чего нормальная консистенция крови может быть нарушена.

Ананас также обладает способностью снижать давление, так что с этим фруктом нужно быть осторожнее всем, кто страдает гипотонией или сильными перепадами давления. Помимо прочего, напоминаем, что ананас является сильным аллергеном, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать лечение этим замечательным фруктом!

Светлана Шахова

Польза ананаса для здоровья

По утверждению медиков, ананас не только вкусен, но и очень полезен.

В ананасе содержится бромелайн – протеолитический фермент, способствующий ускорению процесса расщепления белков и жиров. Присутствие бромелайна в ананасовой мякоти помогает бороться с лишним весом. При этом происходит еще и очищение кишечника, улучшается пищеварение.

Регулярное нанесение масок с ананасовым соком на поверхность кожных покровов делает кожу эластичной и помогает бороться с целлюлитом в области бёдер, ягодиц и живота.

Мякоть ананаса содержит немалое количество аскорбиновой кислоты, которая обеспечивает нормальное функционирование иммунной системы и принимает активное участие в окислительно-восстановительных реакциях. Кроме того, дефицит витамина C приводит к нарушению процесса всасывания железа с последующим развитием железодефицитной анемии.

Нехватка аскорбиновой кислоты приводит к увеличению проницаемости сосудистых стенок с последующим возникновением носовых кровотечений, а также кровотечений из десен. В 100 г фруктовой мякоти содержится 310 % от суточной нормы кремния. Этот элемент обеспечивает выработку коллагена, необходимого для поддержания упругости кожи и прочности опорно-двигательного аппарата.

Входящий в состав ананаса кобальт участвует в метаболизме фолиевой кислоты, стимулирует ферментативную активность при расщеплении жирных кислот, а также входит в состав витамина B12.

Помощь в лечении и профилактике болезней

Полезные свойства ананаса делают его особенно полезным для людей, страдающих от некоторых заболеваний:

• Полезен ананас пожилым для предотвращения инфаркта и инсульта.
• Применяется для профилактики рака, что доказано научными исследованиями.
• Рекомендуется для людей с ослабленным иммунитетом.
• Несет пользу людям, страдающим от повышенного артериального давления.
• Бромелайн положительно влияет на реологические свойства крови и является эффективным средством профилактики сосудистых тромбозов.

Ананасы и женское здоровье

Отдельно хотелось бы отметить огромную пользу ананаса для женщин. Выше уже говорилось о влиянии на процесс похудения. Это связано с наличием пищевых волокон, которые благотворно воздействуют на пищеварительный тракт, и бромелайна, расщепляющего жиры. Женщины, желающие избавиться от лишнего веса, не должны сомневаться в пользе ананаса. Они легко найдут его в рецептах многочисленных диет. Биологически активные вещества, входящие в состав этого экзотического фрукта, улучшают обменные процессы.

Ананас способен повышать количество серотонина в крови, из-за чего притупляется чувство голода. Это имеет очень большое значение для женщин, желающих похудеть. Если процесс избавления от лишнего веса благополучно завершён, то для профилактики набора лишних килограммов рекомендуется еженедельно проводить разгрузочный день, в течение которого есть только мякоть ананаса и запивать её свежим ананасовым соком.

Ещё одно полезное свойство ананаса – способность замедлять процесс старения организма (благодаря бромелайну). Этот фрукт активно используется в косметологических целях. Обладательницам жирного типа кожи рекомендуют кусочком ананаса протирать лицо. Если в маску добавить мякоть или сок фрукта, это поможет сделать кожу более эластичной и упругой. Такая маска эффективно борется с незначительными кожными дефектами, угревой сыпью и себорейным дерматитом.

Ананас и мужское здоровье

Не только женщинам важно употреблять в пищу экзотические плоды. Этот фрукт полезен и для мужчин

Ананасы помогают восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок. Повышают мужскую силу. В странах Латинской Америки из ананасов готовят напитки, которые позволяют мужчинам быть сексуально активными даже в довольно зрелом возрасте. В состав таких напитков входит мякоть ананаса, манго и киви. Кроме того, этот фрукт считается природным афродизиаком, что тоже благотворно влияет на мужскую активность и здоровье.

Может обладать противораковыми свойствами

Рак молочной железы является одним из наиболее распространенных видов рака у женщин – на его долю приходится около 25% всех диагнозов рака у женщин ().

Ананас содержит небольшое количество бромелаина – фермента, который, как предполагается, обладает противораковым действием, особенно в отношении рака молочной железы (, , ).

В то время как исследования в пробирке и на животных показывают многообещающие эффекты бромелаина при лечении рака молочной железы, чтобы подтвердить эти свойства необходимы исследования на людях (, , ).

Кроме того, поскольку в этих исследованиях используются концентрированные количества бромелайна, количество, обнаруженное в ананасе, вероятно, слишком мало, чтобы оказывать значительный полезный эффект.

Ранние исследования также выявили связь между уменьшением прогрессирования рака молочной железы и ананасовым уксусом, в котором много антиоксидантов, и который производится путем ферментации ананасового сока ().

Одно 28-дневное исследование на мышах показало, что ежедневное лечение ананасовым уксусом значительно снижает прогрессирование опухолей молочной железы. Тем не менее этот эффект еще не подтвержден на людях ().