Яичная диета

Плюсы и минусы яичной диеты

Яичная диета — это весьма доступный, но слегка однообразный рацион питания. С акцентом на белки, с допустимым потреблением жировых кислот и минимизацией углеводов. Как любой строгий режим питания, яичная диета не лишена недостатков, но выбирают ее именно за ее преимущества. Расскажем и о плюсах, и о минусах.

Преимущества яичной диеты:

• яйца в ходе диеты используются только на завтрак (если это все-таки расширенный вариант, двухнедельный или четырехнедельный), это определенным образом дисциплинирует организм;
• яйца — вкусный продукт, позволяющий пофантазировать над вариациями блюда; хоть преимущественно, да и проще всего яйцо сварить, на второй неделе, когда вареные яйца могут надоесть, допускается приготовление парного омлета или яиц пашот, скрэмбл;
• яйца, как и другие блюда из яичной диеты не требуют много времени для приготовления, используются самые простые методы кулинарной обработки — запечь в фольге, отварить на пару, просто отварить яйца или нашинковать салат;
• будучи протеиновой, эта диета отлично подходит для тех, кто активно занимается спортом;
• протеин, содержащийся в курином яйце, отличается уникальным составом, это сбалансированное сочетание всего спектра незаменимых аминокислот, а также витаминов и минералов, полезных даже для кожи, волос и ногтей, не говоря уже о функционировании жизненной важных органов;
• яичная диета не сопровождается непреодолимым чувством голода, яйца на завтрак хорошо усваиваются и прекрасно насыщают, а остальные приемы пищи также несильно ограничены по питательности.

Минусы яичной диеты:

• минусом по большому счету в этой диете оказывается ее основа — она протеиновая, с минимизацией углеводов и жирных кислот
  • хоть углеводы и жиры полностью не исключаются из рациона, но и их существенная минимизация делает рацион несбалансированным;
  • недостаток макронутриентов может привести к расстройствам пищеварения и обмена веществ, из-за чего диету нужно тут же прекратить и обратиться за помощью к профильному специалисту;
  • признаком того, что диета отрицательно сказывается на организме, являются разного рода недомогания — от головных болей и ухудшения общего самочувствия до неприятного запаха изо рта и болей в желудке.

Как правильно выходить

Нельзя резко выходить из английской диеты. Если на 22-й день вы начнете есть все, что попадет под руку, «изголодавшийся» организм моментально аккумулирует поступающие ресурсы и трансформирует их в жировую клетчатку. Таким образом, все усилия окажутся напрасными. А для того чтобы закрепить и приумножить результат, придерживайтесь трех правил.

1. Сохраняйте режим. Первую неделю нужно придерживаться дробного питания, постепенно увеличивая промежутки между приемами пищи, пока не войдете в привычный режим.
2. Не объедайтесь. После продолжительного ограничения количества еды организм просто не примет большие порции и может отреагировать расстройством пищеварения. Если после одного из приемов пищи вы чувствуете голод, потерпите 15-20 минут. Именно за это время наступает чувство насыщения.
3. Добавляйте продукты постепенно. Оптимально вводить в рацион по два новых наименования в неделю. Так вы дадите организму «вспомнить» вкус и свойства продуктов, от которых он отвык за время диеты.

Выход из диеты не подразумевает полного возврата к прежнему образу питания. Следует продолжать воздерживаться от вредных продуктов. Чтобы поддерживать достигнутый результат, займитесь спортом, нормализуйте режим сна.

Особенности и правила яичной диеты

Главный принцип яичной диеты — уменьшение потребляемых каждый день углеводов. Именно их мы очень любим и чаще его едим, а это самый доступный источник большого количества калорий. На яичной диете преимущество отдается белковым продуктам и цитрусовым.

Иногда практикуют и строгий вариант диеты, когда приемы пищи полностью состоят из яиц, но долго придерживаться такого рациона нельзя. Обычно его используют только 3 дня.

На заметку! На правильной яичной диете за неделю можно сбросить от 2 до 7 килограммов лишнего веса.

Яйца содержат в себе незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека, витамины и минералы, поэтому диета переносится довольно легко. К тому же в рацион яичной диеты часто добавляют фрукты. Благодаря фруктозе организм находится в нужном тонусе, в отличие от других низкоуглеводных диет, на которых обычно болит голова и появляется общая слабость.

Но яичная диета имеет свои минусы. Если план питания будет упускать важные элементы, то возможны такие последствия:

• слабость и головокружение;
• постоянное чувство голода;
• расстройство пищеварительной системы.

Кроме того, у яичной диеты есть ряд противопоказаний:

• период беременности и грудного кормления;
• аллергия на яйца, на цитрусовые;
• повышенный холестерин;
• артериальный атеросклероз;
• заболевания мочеполовой системы;
• болезни печени.

Общие правила яичной диеты

Вода

На диете важно пить достаточно воды, чтобы пищеварительная система работала отлаженно. Среднее количество воды в день — 1,5-2 литра, перебарщивать с ней тоже не стоит.

Клетчатка

Также необходимо добавить в рацион клетчатку: она содержится в овощах, отрубях, а еще ее можно купить отдельно в аптеке.

Витамины. Если в рационе недостаточно витаминов, то лучше начать принимать их отдельно. Однако сильно подсаживаться на них тоже не стоит: передозировка витаминами влечет за собой неприятные последствия.

Приготовление. Яйца можно варить вкрутую или всмятку, взбивать и запекать, но не жарить. Другие продукты потребляют в вареном, пареном или запеченном виде.

Специи. Пряности в пищу лучше не добавлять или сократить их количество. Неплохим заменителем приправ станет лимонный сок.

Частота. Эта диета довольно тяжелая, и часто ее практиковать нельзя. Садиться на нее можно не более 2-х раз в год.

Соль. В готовке важно не переборщить с солью. Большое ее количество в организме нарушает водно-солевой баланс, что провоцирует некрасивые отеки на теле.

Физическая активность. Двигайтесь чаще: физическая активность всегда улучшает результат диеты.

Английская диета на 7 дней: меню

Изначально британские ученые разработали диету длительностью 21 сутки, но сегодня уже можно встретить недельные и пятидневные вариации. Эффективность от этого не снижается, поэтому излишний вес будет уходить также хорошо.

Тем, кто решил худеть при помощи 7-невной английской диеты следует придерживаться следующего меню.

Понедельник:

• завтрак: одно крупное яблоко или два средних, но брать зеленые сорта и запить все зеленым чаям;
• обед: рисовая каша (150 г), сваренная на воде и чай с чайной ложкой натурального меда;
• полдник: можно перекусить запеченным яблоком;
• ужин: должен состоять из овощного салата с оливковым маслом (200 г).

Вторник:

• завтрак: свежие абрикосы (80 г) и запить все зеленым чаем;
• обед: съесть 150 г гречневой крупы и стакан нежирной простокваши;
• полдник: груша;
• ужин: по 200 г запаренной гречки и запеченных баклажан с помидорами, также разрешено выпить 0,2 литра простокваши.

Среда:

рацион вторника повторяется.

Четверг:

• завтрак: кофе с добавлением молока;
• обед: обезжиренный творог (200 г) и простокваша;
• ужин: съесть один грейпфрут.

Пятница:

• завтрак: выпить кофе с молоком и закусить бутербродом с овощами и козьим сыром (10 г), хлеб обязательно из ржаной муки;
• обед: съесть постный творог (200 г) и запеченные овощи;
• полдник: грейпфрут;
• ужин: вареное яйцо.

Суббота:

точное меню пятницы.

Воскресенье:

• завтрак: чай и тост со сливочным маслом;
• обед: отварное куриное мясо (200 г) и бульон (150 мл);
• полдник: съесть яблоко;
• ужин: овощной салат (200 г) и стакан простокваши.

Вот такой нехитрый рацион предполагает английская диета на неделю. Несмотря на казалось бы скудное меню, этого количество продуктов вполне хватает. Человек чувствует насыщение и не испытывает голод до следующего приема пищи.

За этот непродолжительный промежуток времени можно легко потерять до 7 кг веса. Но этот эффект можно получить только в том случае, если соблюдены все правила и рекомендации.

Английская диета: подробное меню на 21 день

Сдержанность англичанок в еде пойдет на пользу всем остальным, диетическая кухня не требует длительной готовки, мудреных рецептов и заморских продуктов. Все это вполне по силам каждому среднестатистическому жителю планеты, даже целой семье.

Меню отличается ограничениями по объему съеденного. Превалирует блюда из вареного мяса и рыбы, овощные блюда, достаточно много молочных продуктов. Оригинальная английская диета 21 день, подробное меню на каждый из дней курса в таблицах помогут не запутаться и строго соблюдать диетические предписания.

1 неделя

В самом начале диетического курса надо очистить организм и разгрузиться от шлаков. Поэтому первые дни – разгрузочные. Затем применяется метод чередования белковой пищи с углеродной. Овощные блюда содержат сложные углеводы и крупную клетчатку. Смена этих веществ по дням дает отличный результат похудения. Вот как выглядит английская диета меню на первые 7 дней:

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
1	Разгрузочный	1 ст. молока 1% жирности	½ ст. томатного сока или томат + 1 ст. кефира	1,5 ст. кефира
2	Разгрузочный	Повторяем в точности 1 день
3	Белковый	50 г сыра + 150 г рыбных паровых котлет	200 г нежирной отварной говядины + 1 ст. бульона + листовой салат	Белки 3 яиц (вареные или в омлете) + чай
4	Белковый	Стакан молока, 300 г отварной куриной грудки	50 г сыра + 300 г отварной рыбы	Кусочек ржаного хлеба + ст. кефира
5	Овощной	250 г салата из помидоров и огурцов + 1 грейпфрут	1 тушеный кабачок с морковью, луком и болгарским перцем	Суп-пюре из брокколи
6	Фруктово-овощной	Фрукты и ягоды до 400 г	Салат из свеклы с грецкими орехами + томатный суп	Салат из капусты и морковки + 1 киви + зеленый чай
7	Белковый	3 яичных белка, чай	250 г отварной грудки + 200 г вареной рассыпчатой гречки	200 г говядины + чашка бульона от нее

2 неделя

Вторая неделя английской диеты в меню включает творог и мед. Белковые дни, хоть и акцентируются на белках, включают и сложные углеводы: крупу, хлеб. Это позволяет организму получать разнообразные вещества. Снижается задача чистки и разгрузки. Цели этой недели – научить организм работать по-новому.

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
8	Белковый	Кусочек зернового или отрубного хлеба + 1 ч. л. меда + 200 г обезжиренного творога + чай	Отварные морепродукты + тостик или хлебец	50 г сыра + кусок вареной или запеченной рыбы
9	Фруктово-овощной	Яблоко + горстка ягод	Суп-пюре из цветной капусты и брокколи	Тушеный кабачок с болгарским перцем
10	Фруктово-овощной	Салат из моркови и капусты + киви + чай	Салат из свеклы с грецким орешком	Рататуй
11	Белковый	300 г отварного мяса курицы + тостик из ржаного хлеба	Вареная грудка индейки 300 г + листовой салат в любом количестве	200 г говядины + гречка
12	Белковый	3 яичных белка	70 г сыра + кусок отварной рыбы	Кусочек отрубного хлеба + стакан кефира
13	Овощной	Салат огурцы и помидоры + грейпфрут	Суп-пюре из капусты и других овощей	Кабачки, потушенные с болгарским перцем
14	Фруктово-овощной	Горстка ягод + грейпфрут	Рагу из овощей с баклажаном	Салат из томатов и огурцов + киви

3 неделя

Оригинальная особенность третьей недели английской диеты в том, что в меню много белковых дней. Особо разнообразным его не назовешь, блюда повторяются с предыдущих недель. Под конец третьей недели надо снова разгрузиться. На завершающем этапе английская диета по дням будет выглядеть так:

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
15	Белковый	Кусочек отрубного или зернового хлеба +1 ч.. л. меда + 100 г нежирного творога	200 г говядины без жира + 1 ст. бульона + 5 ст. л. вареной гречки	Ржаной хлебец + стакан кефира 1% жирности
16	Белковый	Ст. молока + 200 г творога	300 г грудки курицы или индейки + листовой салат	3 яичных белка (взбитых, омлетом или отварных) + ст. молока
17	Овощной	Салат из свежей морковки с капустой	Суп-пюре из брокколи и цветной капусты	Запеченный в духовке баклажан
18	Фруктово-овощной	Апельсин + яблоко + чай	Рагу из баклажана, томата, перца и лука	Грейпфрут + салатик из томатов и огурцов
19	Белковый	3 белка яиц + чай	70 г сыра + 250 г вареной рыбы	Тостик из ржаного хлеба + ст. кефира
20	Белковый	Кусок зернового хлеба + 1 ч. л. меда + 100 г творожка	200 г говяжьего отварного мяса + 200 г бульона от него	1 вареное яйцо полностью + ст. молока
21	Разгрузочный	Стакан кефира или молока	200 г томатного сока + 200 г кефира	250 г томатного сока

Суть английской диеты

Когда точно появилась эта диета никто точно не знает. Доподлинно известно, что пришла она к нам из Англии. Одни говорят, что диета возникла давным-давно. Другие считают, что это продукт ученых диетологов начала прошлого века. Как бы оно ни было, вашему вниманию представлена настоящая английская диета на 21 день, меню на каждый день и рецепты блюд для нее.

Эта методика не обещает отсутствие чувства голода, придется потерпеть. Зато она помогает перестроить организм на другую программу питания и в целом на оздоровление организма. Полного голодания также не будет, предусмотрено употребление важных веществ. В организм поступят необходимые белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. 

Как и любую длительную, кардинальную диету не стоит начинать, если потом не собираетесь питаться правильно, а спите и видите, чтобы все это побыстрей закончилось, и можно было бы вернуться к любимым пирожным, копченостям и общей объедаловке.

Есть вариант, где английская диета представлена по-новому. В ней чередуются два белковых и два овощных дня. Это несколько отличается от оригинального меню. В правильной диетической методике есть разгрузки, овощные дни чередуются с фруктово-овощными. Выбирать вам, но мы рекомендуем придерживаться оригинала.

Основные правила

• В течение дня нужно выпивать по 1,5 л воды, не считая чай, молоко, соки.
• Утром после сна выпивайте натощак 1 стакан холодной кипяченой воды.
• Последний прием пищи в 19:00.
• Питаться нужно 3 раза в день без перекусов. При появлении чувства голода выпейте стакан воды.
• Жирная и жареная пища должна быть максимально уменьшена в рационе. Допускается только незначительное количество жиров в мясных бульонах и жидких молочных продуктах, можно добавлять немного растительного масла в блюда.
• Сахар нужно полностью убрать из продуктов питания, соль сократить.
• Если организм с трудом переносит кефир, замените его молоком, и наоборот.

Плюсы и минусы

Главный плюс, который дает английская диета, в том, что худеется очень быстро, нет вреда для здоровья, как у многих диет. Наоборот, у всех худеющих отмечается снижение уровня сахара и холестерина, улучшение пищеварения и обмена веществ, ускорение вывода токсинов из организма, нормализация давления у гипертоников. Отвес может составить от 5 до 20 кг за курс, в зависимости от первоначального веса, возраста, особенностей организма.

Английская диета позволяет получать достаточно протеина, поэтому мышцы не страдают. Похудение происходит за счет жировых отложений. Таким образом удается быстро похудеть, не теряя правильные формы тела. Эффекта «кожа и кости» не получится.

Минусы в ограничениях, которые нужно обязательно соблюдать. После белковых дней, как говорят об английской диете отзывы с форумов, могут возникать запоры. От большого количества овощей иногда появляется метаболизм и вздутие. Однако это временные затруднения. К третьей неделе такого диетического питания желудочно-кишечный тракт очищается и перестраивается, поэтому такие проблемы исчезают сами по себе.

Противопоказания

По мнению врачей, английская диета на 21 день довольно разнообразна, несмотря на свои ограничения. Поэтому вреда организму не принесет. Однако не стоит ее применять, по крайней мере в оригинальном варианте, некоторым категориям людей. Противопоказанием могут послужить:

• период кормления грудью;
• первые 2 триместра беременности;
• возраст до 16 и после 70 лет;
• заболевания почек;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• пониженный уровень сахара в крови;
• слишком низкое давление;
• недавно перенесенные операции, травмы;
• острые воспалительные процессы в организме.

Правила и принципы

Чтобы диета дала результат, нужно придерживаться основных ее принципов и правил:

• За час до завтрака выпивайте стакан теплой воды.
• Если придерживаетесь диеты в межсезонье или зимой, пейте мультивитаминные комплексы.
• Ужинайте не позднее 19 часов.
• Ежедневно выпивайте не менее 2 л чистой воды.
• Ешьте небольшими порциями, но часто.
• Уберите из меню продукты с большим содержанием жира.
• Максимально уменьшите количество соли или вовсе от нее откажитесь.
• Молоко замените кефиром жирностью 1%.
• Не включайте в меню выпечку, сладости, алкогольные и газированные напитки.
• Пищу готовьте на пару или тушите: избегайте жарки.

Эти правила кажутся простыми, но многим людям очень трудно их придерживаться. Это я знаю по своему опыту. Когда приходится соблюдать лечебную диету, а домочадцы любят полакомиться сладеньким или жареным мясом, сложно удержаться от соблазна. Чтобы вас не подводила сила воли, во время приготовления и употребления пищи представляйте себя стройной и здоровой. Идеал должен стать для вас более высокой целью, чем пирожные или жареная картошка. Тогда выдержать диету будет несложно!

Правила

Английская диета разделена на три подпериода (молочный, мясной и фруктовый). В отзывах женщины утверждают, что самый тяжелый – молочный, так как в эти дни нельзя выпивать даже несладкий кофе, не говоря о более тяжелых продуктах. Диетологи советуют в моменты, когда на фоне голода появляется слабость и головокружение, выпивать стакан подогретой воды, в которой растворили небольшую ложку меда.

По отзывам, меню английской диеты схоже с известным АВС принципом потребления продуктов. Порядок приема продуктов рассчитан по периодам:

1.      Очищение.

2.      Активное сжигание жиров.

3.      Стабилизация веса, закрепление.

Конечно, в течение трех недель можно просто потреблять продукты, разрешенные методикой, без правил, и вы сможете похудеть! Но вес, сброшенный таким путем, опять вернется, и не факт, что не приведет с собой «друзей».

Правильный выход из английской диеты

Известно, что правильный выход является неотъемлемым этапом каждой диеты, в том числе и английской. Во время диеты рацион худеющего человека сильно меняется и становится гораздо более ограниченным. В начале от такой перемены организм испытывает довольно сильный стресс, но затем постепенно привыкает к малым «дозам» пищи и начинает черпать запасы энергии из отложившегося жира.

Если сразу по окончанию диеты человек вернется к привычному типу питания, сработает организм декомпенсации, суть которого следующая: из поглощаемой пищи организм начинает высасывать максимальное количество питательных веществ и откладывать их в виде жира для тех времен, когда опять начнется голодовка. К тому же на время диеты организм отвыкает от того, что ему нужно переваривать большое количество пищи, так как привыкает к другому ритму питания. Если сразу после диеты начать есть сладкое и прочие вредные продукты, на ЖКТ и другие системы органов ляжет чрезмерная нагрузка. Если подытожить, то этап выхода из диеты нужен для:

• Перестраховки от возврата веса;
• Постепенного увеличения нагрузки на ЖКТ и другие органы;
• Поэтапного привыкания организма к еде, от которой он отвык за время диеты.

Этап выхода из диеты должен длиться от 3 до 10 дней. За это время нужно постепенно перейти на максимально сбалансированное и правильное питание. Основные правила проведения выхода:

Постепенно вводить в рацион запрещенные при диете продукты. Сначала можно видоизменить перекус и съесть что-то из списка запрещенных продуктов. На следующий день можно попробовать заменить уже основной прием пищи и так далее

Но важно делать это поэтапно. Если сразу в 1 день выхода съесть чего-то жирной, жаренной или другой вредной еды, которую вы долго не ели, вам попросту может стать плохо.
Добавлять в рацион жиры и углеводы в последнюю очередь

Они усваиваются сложнее всего. Поэтому начинать их есть нужно после того как организм хоть немного оклемается.
Пить много воды. Она поможет наладить метаболические и обменные процессы, убережет организм от обезвоживания и других неприятных нарушений.
Продолжать придерживаться дробного питания. Во время выхода тоже нужно есть часто, но маленькими порциями. Так организму будет проще справляться с перевариванием пищи, все питательные вещества из неё будут полностью поглощены. К тому же при дробном питании снижается риск растягивания желудка.
Последний прием пищи за 3 часа до сна. Это правило актуально как при выходе, так и при самой английской диете. Для каждого организма работают его индивидуальные биологические часы. Где-то за 2,5 часа до отхода ко сну работа всех органов кроме мозга значительно замедляется. Это касается и органов ЖКТ. Получается, что съеденная пища остается в желудке до самого утра. Там она поддается процессам гноения и брожения, что негативно сказывается на состоянии организма и похудении.
Не забывать о витаминах. Авитаминоз — верный спутник практически каждой диеты. Восстановить недостаток витаминов и микроэлементов можно с помощью специальных витаминных комплексов.
Есть медленно и не отвлекаться. Еще одно актуальное правило как для выхода, так и для самой диеты. Не распыляйтесь на разговоры, не читайте книгу и не несите телефон за стол. Сосредоточьтесь на приеме пищи, тщательно пережевывайте еду.
Последний день выхода — разгрузка. Разгрузочный день будет финишным рывком в похудении. Он может быть на молочных продуктах, овощах, смузи, бульонах.

В идеале после окончания диеты и выхода нужно полностью перейти на правильное питание. Рекомендуется отказаться от сладкого, жаренного, жирного и прочих вредностей.

Принцип действия Американской диеты

Под названием Американской диеты можно подразумевать сразу несколько различных систем питания. Наиболее популярная из них – диета «Минус ужин». С одной стороны, можно поспорить об ее эффективности, однако отзывы и статистика говорят о высокой результативности. Принцип питания в данном случае состоит в том, что последняя трапеза худеющего должна состояться не позднее, чем в 18:00. Таким образом, поздние приемы пищи полностью исключаются. Наряду с этим для достижения наилучших результатов американской диеты для похудения,следует придерживаться нескольких важных правил:

1. Полностью отказаться от употребления фастфуда и других вредных и калорийных блюд;
2. Как можно больше сократить в рационе мучное и сладости, отказаться от кондитерских изделий;
3. По возможности контролировать количество употребляемых калорий (предварительно рекомендуется рассчитать собственный индекс массы тела и придерживаться полученному числу);
4. Увеличить количество овощей, фруктов и белковой продукции в рационе;
5. Регулярно принимать посильные физические нагрузки (не менее трех раз в неделю);
6. Полностью отказаться от ночных перекусов.

Это оказывается возможным благодаря механизму действия данной системы питания:

1. Интервал между приемами пищи. В данном случае он может составить от 14 до 16 часов, что соответствует периоду голодания в циклическом методе. За то время, пока организм и пищеварительная система находится на отдыхе, уровень сахара в крови снижается, уменьшается и выработка инсулина. Кроме того, высвобождается большое количество главного жиросжигающего гормона – соматопропина (гормон роста). Таким образом, даже при соблюдении одного лишь параметра американской диеты – интервалики, придерживающийся ее человек может существенно сократить жировую прослойку.
2. Сокращение калорийности. Даже если не соблюдать режим «правильного» количества калорий для похудения, за счет объема сокращения объема потребляемой пищи уменьшится и дневной калораж. В результате организму придется начать расходовать свои старые запасы в виде гликогена и жира. Таким образом, похудение на американской диете дополнительно будет обеспечиваться дефицитом энергии.
3. Отдых пищеварительной системы. При постоянных перееданиях организм получает колоссальную нагрузку, быстрее изнашивается и повреждается. В результате могут возникать не только сердечно-сосудистые заболевания, но и патологии желудка, поджелудочной железы, кишечника и других органов. Неправильная работа пищеварительной системы тоже может привести к ожирению. Своеобразная разгрузка при помощи Американской диеты предотвратит данные процессы.
4. Избирательность. Статистика показывает, что люди, сидящие на диетах, основанных на сокращении дневной калорийности пищи, более избирательно подходят к выбору продуктов питания. А значит в рационе на Американской диете будут преобладать полезная и менее калорийная пища, которая будет быстрее насыщать организм и позволит легче продержаться на диете.

Смотрите на эту же тему: Польза и вред авокадо при диете для похудения

Диетологи обычно не рекомендуют отказываться от ужина. По стандарту последний прием пищи должен приходиться на время за 2-3 часа до отхода ко сну. Однако такой подход не всегда работает, особенно если рацион переполнен вредной пищей. Американскую диету «Минус ужин» можно использовать ежедневно как постоянную систему питания. Это позволит всегда оставаться в форме без существенного изменения пищевых привычек и вреда для здоровья.

Выход из диеты

Во избежание возврата потерянных калорий и жировых отложений важно осуществить правильный переход от диетического меню к своему обычному рациону питания. Сразу же по окончании диеты следует устроить себе один разгрузочный день

Кушать только самостоятельно высушенные в духовке ржаные сухари и пить нежирное домашнее коровье молоко. Затем постепенно возвращают в меню привычные продукты: по одному каждые сутки или каждые два дня. Однако по-прежнему растительная и белковая пища должны преобладать в рационе

Сразу же по окончании диеты следует устроить себе один разгрузочный день. Кушать только самостоятельно высушенные в духовке ржаные сухари и пить нежирное домашнее коровье молоко. Затем постепенно возвращают в меню привычные продукты: по одному каждые сутки или каждые два дня. Однако по-прежнему растительная и белковая пища должны преобладать в рационе.

Так поступают на протяжении трех недель. После чего продолжают питаться по принципу «чаще, но помалу», максимально избегая сладкого, жирного, слишком соленого и мучного.

Правила 21-дневной английской диеты

Английская диета для похудения основана на чередовании продуктов белкового и растительного происхождения. Диетологи говорят о том, что смысл придерживаться такой программы для похудения есть лишь в том случае, если в будущем человек планирует питаться исключительно здоровой пищей.

Для достижения максимально высоких результатов английской диеты на 21 день, следует придерживаться таких правил:

1. Ежедневно необходимо выпивать до 2 л очищенной воды.

2. В процессе приготовления пищи нельзя использовать соль, ее заменить можно пряностями и специями.

3. Жареные блюда употреблять запрещено. Можно лишь обрабатывать пищу щадящим способом – тушить, варить, готовить на гриле или на пару.

4. Последний прием пищи должен быть осуществлен не позже 19:00.

5. Чтобы улучшить процесс пищеварения и исключить возникновение проблем с работой кишечника, диетологи рекомендуют перед сном выпивать ложечку оливкового или льняного масла.

6. В течение дня пищу необходимо принимать не менее четырех раз.

7. Из рациона на время похудения следует убрать мучные изделия, сладости, сахар, алкоголь, никотин.

Диетический рацион строится на основе таких продуктов, как:

• крупы – гречка, овсянка, пшено;
• овощи – все, кроме картофеля;
• фрукты – любые, за исключением дыни, винограда и бананов;
• зелень – сельдерей, петрушка, кинза, укроп, базилик, тимьян, лук-порей.

Интересные и полезные рецепты для английской диеты

1.    Тушёное куриное мясо в сметанном соусе. 400 г мяса курицы можно немого посыпать чёрным перцем, добавляем кольца 1 луковицы и зелень петрушки, заливаем 50 г сметаны с минимальной жирностью и убираем настояться в холодильник на 2 часа. Запекать блюдо нужно в фольге, поместив в духовку.

2.    Куриный изыск. Филе курицы 1 кг необходимо предварительно отварить без добавления соли и пропустить через мясорубку. Затем нужно взбить 4 яйца, добавить 10 г желатина, растворённого в воде, перец и мускатный орех. Всё нужно тщательно замесить и выложить на застеленную в миску пищевую плёнку. После 5 часов в холодильнике смесь застынет.

3.    Свекольник – холодное блюдо из молодой свёклы, болгарского перца, сельдерея и лука. Варить нужно в 2 л. воды без соли. Можно добавлять специи.

4.    Запечённые овощи. Крупными частями нужно измельчить баклажан, кабачок, перец и лук (кольцами), сверху всё присыпать молотым перцем и уложить на фольгу. Запекать в духовке блюдо нужно при 200 °C на протяжении получаса.

Основные правила английской диеты

Система похудения основана на ограничении калорийности пищи и потребления жиров и углеводов. Сахар, выпечка, животные жиры калорийные, быстро усваиваются и откладываются в организме в виде жировой ткани, поэтому они запрещены.

Белки и правильные углеводы (каши, овощи, фрукты) менее калорийны, но в их составе витамины, минералы и другие полезные соединения. Белковая пища хорошо насыщает, поэтому голод не чувствуется.

Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, стимулирует работу кишечника и способствует продвижению кала. Наряду с белками она приветствуется диетологами. Допускается немного растительного масла. Потребность организма в жирах восполняется за счет собственных запасов.

Чтобы результаты английской диеты были эффективными, строго соблюдайте правила рациона:

• Разрешенные способы приготовления пищи — варка, тушение, запекание без добавления соли и жиров.
• Рецепты приготовления мясных и рыбных блюд максимально простые.
• Дневную норму еды делите на 4 приема.
• Из меню удалите сахар, сладости, выпечку, алкоголь.
• Исключите соль, пряности и специи.
• В течение дня выпивайте не менее 2 л воды.
• Молоко замените обезжиренным вариантом продукта или 1%-ным кефиром.
• За час до завтрака выпейте стакан минералки без газа.
• Чай, кофе пейте без сахара и добавок через полчаса после приема пищи.
• Время последнего приема пищи — до 7 часов вечера.
• Для улучшения пищеварения рекомендуется перед сном выпить ложечку растительного масла.
• Если курс похудения приходится на осень или весну, рекомендуется принимать витаминные комплексы для поддержания иммунитета.
• Выход из диеты плавный, с постепенным повышением калорийности рациона.
• После курса похудения рекомендуется придерживаться принципов правильного питания, иначе потерянные килограммы вернутся.

Полный диетический курс продолжается 3 недели. Но есть варианты диеты на 1 или 2 недели. Поскольку рацион строгий и малокалорийный, не все желающие похудеть выдерживают его до конца.

Подробное меню 21-дневной английской диеты

21-дневная английская диета начинается из двух разгрузочных дней, цель соблюдения которых – сократить объем желудка, чтобы снизить количество потребляемой пищи. В период соблюдения этой методики для похудения разрешается употребление чая и кофе, но не ранее, чем через полчаса после приема пищи.

Меню первых двух дней этого варианта английской диеты выглядит так:

• Завтрак: стакан нежирного молока, подсушенный ржаной хлеб – небольшой ломтик, можно заменить его тостом, но без масла.
• Обед: обезжиренное молоко – 200 мл.
• Ужин: обезжиренное молоко в количестве 1 стакана, 30 г сушеного хлеба.

Перед сном следует выпить 200 мл томатного сока без соли и сахара.

Этого рациона следует придерживаться только первые два дня. Все последующие дни диеты необходимо чередовать рацион третьего-четвертого и пятого-шестого дней. Придерживаться такой схемы необходимо все оставшееся время диеты.

Меню английской диеты на 21 день для 4-5 дня этой системы питания имеет такой вариант:

• Завтрак: кусочек ржаного подсушенного хлеба – 30 граммов, по 1 чайной ложечке меда и сливочного масла, чашка кофе с 1 ст. л. молока.
• Обед: 200 мл нежирного мясного бульона, 200 г вареного мяса, ломтик ржаного хлеба, две столовые ложки зеленого горошка.
• Полдник: молоко в количестве 200 мл, можно с ложкой меда.
• Ужин: на выбор – 2 вареных яйца, либо 50 граммов твердого сыра, либо 150 г творога и стакан кефира.

Рацион пятого и шестого дней имеет такой вариант:

• Завтрак: на выбор – два апельсина, грейпфрут или 2 яблочка.
• Обед: 200 граммов винегрета, мисочка овощного супчика или бульона без мяса, ломтик ржаного хлеба. При желании винегрет можно заменить тушеными овощами.
• Полдник: на выбор – груша, яблоко или апельсин.
• Ужин: овощной салатик, чай с медом.

Весь период диеты – 21 день, следует чередовать белковые и овощные дни.

Меню 21-дневной английской диеты на каждый день может иметь и другой вариант. Белковые дни диеты для похудения выглядят так:

• Завтрак: ломтик зернового хлеба, несладкий чай, 1 ложечка жидкого меда.
• Обед: 150 г постного мяса или нежирной отварной рыбы, мясной или рыбный бульон, ломтик зернового хлеба.
• Полдник: горсть орехов, чашка молока.
• Ужин: горсть орехов, 50 г нежирного сыра, 200 мл кефира.

Следующие два дня – овощные. С этого времени каждое утро необходимо натощак выпивать стакан теплой кипяченой воды с одной столовой ложкой лимонного сока.

Первые два «голодных» дня разгружают организм и подготавливают его к новой системе питания. В этот период интенсивно сжигаются жировые запасы, накопленные организмом ранее. Меню первых двух дней способствует уменьшению в объеме желудка.

Белковые дни, которые следуют после «голодных» дней, направлены на то, чтобы восстановить потерянные запасы протеина. Фруктово-овощные дни способствуют очищению кишечника и обогащают организм клетчаткой.

Подробное меню английской диеты на 21 день для овощных дней может быть представлено еще и таким вариантом.

• Завтрак: два средних апельсина.
• Обед: коричневый отварной рис или овощной суп без добавления картофеля с растительным маслом, салатик с капусты с соком лимона, ломтик зернового хлеба.
• Полдник: любые фрукты, кроме запрещенных.
• Ужин: овощной салатик из помидоров, огурцов и зелени, заправленный ложечкой растительного масла, зеленый чай,1/2 ч. л. меда.

Заканчивается диета двумя белковыми днями.